1.茵陳蛋湯
材料:茵陳100克,雞蛋兩個,醋20毫升。
做法:取茵陳,加適量水,濃煎取汁300毫升,打入雞蛋,加醋攪勻,煮沸食用。
功效:每日一次,可清熱利濕退黃。
2.蘆筍玉米須粥
材料:蘆筍50克,玉米須200克,薏芯仁50克,粳米50克。
做法:取蘆筍,玉米須、薏芯仁、粳米。先將鮮蘆筍、玉米須洗凈,與薏苡仁、粳米同放入沙鍋,快火煮沸后,改用小火煨煮30分鐘,粥黏稠即成。早晚兩次分服,食粥,嚼服薏苡仁、蘆筍。
功效:此粥具有清熱利濕,健脾退黃的作用。
3.蒲公英稠米湯
材料:鮮蒲公英500克,稠米湯200毫升。
做法:取鮮蒲公英,稠米湯。將鮮蒲公英搗爛后,用潔凈紗布包裹,絞壓取汁,對入米湯中,攪拌均勻。早晚兩次分服;或當飲料,分數次飲用。
功效:可清熱解毒,消退黃疸。
4.牡蠣肉玉米須湯
材料:鮮牡蠣肉100克,玉米須150克。
做法:取鮮牡蠣肉、玉米須。先將玉米須洗凈,切成小段,放入紗布袋中,扎緊袋口,備用。再將鮮牡蠣肉洗凈,用快刀斜剖成片,與玉米須藥袋同放入沙鍋,加清水適量,快火煮沸,然后改用小火煨煮。待牡蠣肉熟爛后,取出藥袋,濾盡藥,加蔥花、姜末、精鹽、味精各少許,拌勻,再煨煮至沸即成。
功效:此湯分兩次服食,有清熱退黃之功效。
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