1．酸牛奶

先將牛奶加5-10%蔗糖煮沸消毒，待奶液冷卻后，徐徐滴入乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升)，邊加邊攪，使成細(xì)顆粒狀即成。酸牛奶易于消化，適用于胃腸炎的患兒。

2．脫脂奶

將牛奶煮沸，待冷卻后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷卻后去脂肪膜，如此反復(fù)3次即可。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。

3．炒奶糕

將奶糕炒至淡黃色，炒后淀粉變?yōu)樘炕晌账?。有止瀉和幫助消化的作用。

4．蘋果泥湯

取熟透蘋果500-700克，洗凈后搗成泥狀，放入淡茶水中。蘋果纖維較細(xì)，對(duì)腸道的刺激小，并富含堿性及果膠，有吸附、收斂作用，適用于1歲以上的腹瀉患兒。

[寶寶消化不良飲食菜譜]