1．嬰兒咳嗽能吃山藥嗎

山藥是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用的食材，對(duì)氣陰兩虛的咳嗽有一定的效果，不管對(duì)不對(duì)癥，孩子吃點(diǎn)山藥對(duì)身體都是非常好的，但是一定要吃鐵棍山藥才有效果。對(duì)于脾虛疾多的咳嗽患兒，平時(shí)可多食山藥，或煮蓮子粥、薏米粥及大棗粥等。茶水燉雞蛋可以有效緩解咳嗽，尤其是對(duì)病程長(zhǎng)且反復(fù)發(fā)作的內(nèi)傷咳嗽，并伴有外感風(fēng)寒的，尤為有效。

山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時(shí)候，可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點(diǎn)。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會(huì)消化不良，要少量添加。(山藥煎煮時(shí)間不宜太久，否則其中所含的淀粉酶會(huì)分解，從而喪失了山藥的滋補(bǔ)功效。)

2．山藥治咳小偏方

山藥石榴

做法：生山藥100克，切成小塊，加水一碗，煮沸后過(guò)濾晾涼，再加入一個(gè)酸石榴榨的汁，一勺蜂蜜，生雞蛋黃2個(gè)，混勻飲用，每日1次。1～2天即可見效。

功效：用山藥、石榴治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、肺炎等慢性疾病引起的咳嗽、咳痰、干咳、氣短、紫紺、疲勞、食欲不振、下肢浮腫、心力衰竭、咳血、便血等癥狀，效果極佳。

山藥粥

做法：山藥去皮切小塊放入食品粉碎機(jī)中加半碗水，將山藥打成泥，然后將打好的山藥倒入鍋中加熱至燒開即可。(山藥粥應(yīng)當(dāng)在孩子空腹時(shí)服用，一碗山藥粥可分2-3吃喂給寶寶吃。)

功效：用山藥、石榴治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、肺炎等慢性疾病引起的咳嗽、咳痰、干咳、氣短、紫紺、疲勞、食欲不振、下肢浮腫、心力衰竭、咳血、便血等癥狀，效果極佳。

3．山藥的其他食用功效

1、延緩衰老

山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

2、健脾止瀉

山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

山藥能滋陰又能利濕，能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ?，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

3、降低膽固醇

山藥含有的淀粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對(duì)防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。

4、延緩衰老

山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

5、健脾止瀉

山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

山藥能滋陰又能利濕，能潤(rùn)滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ埽”憷?，使水分從膀胱排出，減少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

6、降低膽固醇

山藥含有的淀粉酶，能分解成維持人體生命的重要物質(zhì)蛋白質(zhì)和糖類，能減肥輕身。山藥所含的谷甾醇，有降低血膽固醇的作用，對(duì)防治冠心病、高膽固醇血癥有一定療效。