1．寶寶食物過(guò)敏都有哪些表現(xiàn)呢？

呼吸道表現(xiàn)：流鼻涕、打噴嚏、持續(xù)咳嗽、氣喘、鼻塞、流淚、結(jié)膜充血等。

皮膚表現(xiàn)：蕁麻疹、砂紙樣皮疹、皮膚干癢、眼皮腫、嘴唇腫等。

消化道表現(xiàn)：腹瀉、便秘、脹氣、嘔吐、腹痛、肛周皮疹等。

2．易致寶寶過(guò)敏食物及應(yīng)對(duì)方法

小麥面粉。小麥過(guò)敏較為常見(jiàn)，面粉類輔食可以延遲到寶寶8個(gè)月左右添加。如果寶寶對(duì)面粉過(guò)敏，媽媽在為寶寶添加輔食時(shí)，不要加入任何成分的小麥制品。應(yīng)當(dāng)仔細(xì)閱讀食品說(shuō)明書(shū)，以肯定食品中不含小麥面粉。良好的營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩寶寶的成長(zhǎng)和發(fā)育是非常重要的，但是不含小麥的食物也同樣能達(dá)到這個(gè)目的，例如可以用玉米、大米、大豆或馬鈴薯粉制做的谷類食物和餅干補(bǔ)充不用小麥制品的不足。

蛋清、乳制品。蛋清比蛋黃易引起過(guò)敏，如發(fā)生蛋清過(guò)敏，建議一歲內(nèi)不要添加蛋清，可以給寶寶添加蛋黃，從少量開(kāi)始，并細(xì)心觀察，如果有出現(xiàn)紅點(diǎn)的現(xiàn)象，可以停吃一段時(shí)間，然后在慢慢加量，如果過(guò)敏較嚴(yán)重，暫時(shí)不要添加雞蛋了；如果對(duì)鮮奶或酸奶過(guò)敏，可延后至1歲試加。

魚(yú)蝦等海鮮類。肉質(zhì)呈青色和紅色的魚(yú)比肉質(zhì)呈白色的魚(yú)易引起過(guò)敏，所以可從白肉魚(yú)開(kāi)始，然后加紅肉魚(yú)，1歲后再加青肉魚(yú)，且都要去皮食用。蝦蟹等甲殼類食物易引起過(guò)敏，如發(fā)現(xiàn)明顯過(guò)敏，要避免或延遲添加，1歲后開(kāi)始少量食用相對(duì)安全。

還有水果類：桃子、芒果、柑橘、草莓、番茄等，豆類：蕓豆、蠶豆、豌豆、大豆等，肉類：五花肉等都易引起過(guò)敏，建議在寶寶1歲以后再少量食用。

3．輔食添加注意事項(xiàng)

務(wù)必要在寶寶出生4~6個(gè)月開(kāi)始添加輔食，堅(jiān)持做好寶寶飲食記錄。10個(gè)月齡前，蔬菜水果可蒸煮后再制作食用。

盡量食用新鮮的應(yīng)季食材，不食用未成熟水果，不食用生鮮食物，少食油膩食物或甜食。

現(xiàn)階段過(guò)敏的食物，隨著寶寶的成長(zhǎng)，有一些到一定時(shí)期可能就不過(guò)敏了，可以考慮再次添加。確定某種事物過(guò)敏，可以嘗試用其他食物代替這部分營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)不均衡。