很多家長擔心，純凈水缺乏礦物質(zhì)、不能提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，自來水是「硬水」、會傷害嬰幼兒嬌嫩的腎臟。

所以，比牛奶還貴的嬰兒水進入了家長的視野。

嬰兒水是什么樣的水？其實目前國內(nèi)缺乏標準

嬰兒水是指那些宣稱專門為嬰兒生產(chǎn)的飲用水。

一般來說，生廠廠家會特別聲稱，嬰兒水「嚴格無菌」「低鈉、更柔和」「對腎臟負擔小」，而一般的水「要么礦物元素過高，要么就是沒有礦物元素，甚至是硬水會危害嬰幼兒健康，都不適合嬰幼兒飲用」。

實際上，目前市面上的「嬰兒水」并沒有標準定義——我國目前還沒有嬰幼兒飲用水的標準，當前我國當前執(zhí)行的生活飲用水標準（GB5749 - 2006）適用人群較廣，但并非單純針對嬰幼兒人群。

所以，只要符合飲用水標準，廠家就可以把它稱為「嬰兒水」（怎么說都可以，反正沒標準）。

一般而言，廠家會宣稱這些嬰兒水在某些指標上更為嚴格，對嬰幼兒更好。但這只是廠家自己說的，學術界和監(jiān)管機構(gòu)也沒有認可過所謂的嬰兒水有廠家所說的這些好處。

需要強調(diào)一下：嬰兒在添加輔食之前是不需要喝水的，母乳乳或者配方奶就可以給他們提供足夠的水分。

胃的容量是有限的，喂了水，就會影響喝奶。

所以嬰兒水的用途，也就是用于沖泡奶粉。

嬰兒水有各種「好處」？不是偷換概念就是虛假宣傳

美國市場上也有嬰兒水，不過價格跟其他瓶裝飲用水差不多，也不會宣稱對嬰兒的健康有什么好處。

它的出現(xiàn)，主要是美國有一些飲用水中含有比較高的氟，而嬰兒水對此有所控制。另一方面是已經(jīng)經(jīng)過充分滅菌，方便沒有燒水習慣的美國人直接用于沖泡奶粉（美國人習慣用常溫水沖泡奶粉）。

而中國市場上的嬰兒水，則基本上都宣稱一些似是而非的「賣點」，一些是偷換概念，一些則完全就是虛假宣傳。

下面，我們來對這些「功能」一一解析：

忽悠之一：普通水會影響嬰兒發(fā)育，嬰兒水能為嬰兒補充營養(yǎng)，提高免疫力

真相：奶粉中含有嬰兒所需要的所有營養(yǎng)成分，不需要從水里攝取。水里有一些礦物質(zhì)，對于嬰兒來說有了不多，沒有也不少。

根據(jù)國標標準，任何宣稱水有健康功能——比如這些營銷宣傳中說的「補充營養(yǎng)」「提高免疫力」，都是違法宣傳。

而且，宣稱「普通水影響嬰兒發(fā)育」是虛假信息，涉嫌不正當競爭。

忽悠之二：嬰兒水中的鈉、重金屬和氘含量都低

真相：普通飲用水中的鈉、重金屬和氘也足夠低了，再低并沒有更大的意義。

注：氘是氫的一種同位素，有研究說水中的氘含量低一些對健康有益，但是目前還沒有定論。

之所以說沖泡奶粉的水應該避免過高的礦物質(zhì)含量，是因為嬰兒營養(yǎng)是全部由母乳或者奶粉提供的，水中的成分對于滿足營養(yǎng)需求沒有意義。

而如果含量過高，反倒是增加了嬰兒身體的負擔，這個「避免過高」，確實是真的，但普通的飲用水就做到了，再進一步降低并沒有什么必要。

忽悠之三：嬰兒水可以提高奶粉溶解度，有助于釋放營養(yǎng)

真相：「奶粉溶解度」是一個似是而非、糊弄消費者的概念。

奶粉的「溶解」，其實是奶粉顆粒均勻分散到水中，實際上各種奶粉的溶解度都很高，都能很充分地分散到水中。

食品行業(yè)中有一個「溶解性」或者「分散性」的概念，是指是否容易分散開。不同的奶粉這個指標可能相差比較大。

但是，這個指標主要取決于奶粉，水的影響很小；此外，它也沒有營養(yǎng)方面的意義——溶解性差一些，只是在沖泡的時候需要多攪拌一會兒。

至于「釋放營養(yǎng)」，更是一個生造的概念。奶粉喝到嬰兒肚子里，被消化吸收后就能為嬰兒提供「營養(yǎng)」，并不需要水來幫助「釋放」。

忽悠之四：嬰兒水的硬度低

真相：水的硬度是衡量水中鈣鎂離子含量的指標。

硬度高的水鈣鎂離子多一些，但只要符合飲用水標準，其中的鈣鎂離子的絕對含量都不高。

而且，經(jīng)過凈化或者軟化的飲用水，硬度也都很低了，都可以正常飲用。

對于嬰兒來說，有了不多，沒有也不少。

關鍵是，即使是硬度略高，燒開之后鈣鎂物質(zhì)就形成水垢沉淀了，不會吃進去，你總不會直接用自來水沖泡，對吧？

忽悠之五：嬰兒水中的水是「小分子團水」

真相：所謂的「小分子團水」（也稱為「小分子水」）本身就是一個虛假的概念。國家食品藥品監(jiān)督管理總局已經(jīng)明令禁止這一類的概念進行營銷。

也就是說，宣稱這個概念，不僅僅是欺騙消費者，而且還是違法的。

一句話，嬰兒水并沒有比一般合格的飲用水更好。

該用什么水沖泡奶粉？衛(wèi)生的就可以

不管是成人還是嬰兒，水就是水，不應該指望它給身體帶來什么水分之外的功效。

對于沖泡奶粉，美國疾控中心、FDA 等權(quán)威機構(gòu)和梅奧醫(yī)學中心等專業(yè)機構(gòu)的態(tài)度都非常明確：嬰兒并不需要專門的嬰兒水，自來水或者其他飲用水只要保障衛(wèi)生就可以，如果你喜（you）歡（qian），礦泉水或者純凈水也是可以的。

所以他們的推薦是，任何合格飲用水，燒開再繼續(xù)沸騰一分鐘、放涼，就可以用來為嬰兒沖泡奶粉。