今天知秀網(wǎng)小編就給大家?guī)?lái)古代銀針試毒，希望能對(duì)大家有所幫助。電視劇都是這么演的，古人在吃飯的時(shí)候都會(huì)用銀針試毒，銀針就會(huì)變黑就證明有毒，這種方法是否可行?這里邊有什么科學(xué)依據(jù)嗎?

那么這種銀針試毒真的可行嗎?要弄明白這個(gè)問(wèn)題，我們首先要了解古時(shí)候的人們中的是哪一種要命的毒。相信朋友們?cè)诠叛b劇中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到一種劇毒之物，那就是鶴頂紅。

對(duì)于鶴頂紅不明白的人們還以為它是仙鶴頭頂那點(diǎn)紅色物質(zhì)產(chǎn)生的。其實(shí)劇毒鶴頂紅跟仙鶴沒(méi)有一點(diǎn)關(guān)系，它還有一個(gè)名字是我們都知道的，那就是砒霜。沒(méi)錯(cuò)，鶴頂紅其實(shí)也就是我們所說(shuō)的砒霜。

砒霜在化學(xué)上的學(xué)名叫三氧化二砷，它是早期治療梅毒和肺結(jié)核病的輔助藥物。砒霜的毒性是非常強(qiáng)的，能夠與人體內(nèi)蛋白質(zhì)中的硫基結(jié)合讓其失去活性，陰斷細(xì)胞風(fēng)氧化供能的進(jìn)行，最終會(huì)導(dǎo)致人體缺少三磷酸腺苷的供能而死亡。

古時(shí)候的人們一說(shuō)起劇毒之物，基本都是指砒霜，之所以會(huì)成為古人常用的一種毒藥，主要是因?yàn)榕墨@取比較簡(jiǎn)單，它的原材料大量存在于礦石中，只需要簡(jiǎn)單一些過(guò)程就可以從礦石中提取出砒霜。

能夠提取砒霜的礦石是比較多的，例如：天然礦物紅信石，含砷礦物雌黃和砷黃鐵礦等。而在大多時(shí)候，這些礦石并不是單獨(dú)存在的，它們經(jīng)常會(huì)混合在一起 ，古人從礦石中提取砒霜的方法是比較原始的，通過(guò)研磨煅燒來(lái)提煉。

等到毒砂升華后，再凝結(jié)就可以得到紅色粉末砒霜，可能有朋友會(huì)說(shuō)了，砒霜不是白色的嗎?怎么會(huì)出現(xiàn)紅色?其實(shí)白色的砒霜是純度比較高的一類(lèi)砒霜，紅色是純度較低的，其中含有硫化砷等雜質(zhì)。而古人的提煉技術(shù)比較原始簡(jiǎn)單，純度自然不會(huì)太高，所以大部分的砒霜都是呈現(xiàn)紅色，看上去像鶴頭上的一抹紅色，因此命名為鶴頂紅。

古人粗糙的提煉方式，使砒霜的的純度并不高，即使是白色的砒霜，仍然含有不少的硫或者硫化物，而硫化物在遇到銀這種物質(zhì)的時(shí)候就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的硫化銀。所以，銀針一旦碰到砒霜這種物質(zhì)，表面就會(huì)變黑，能夠判斷出食物中是否含有毒性。

由此可見(jiàn)，古人用銀針試毒其實(shí)還是有科學(xué)依據(jù)的，并不是完全沒(méi)有道理，那么到了現(xiàn)代，這種方式還能夠見(jiàn)效嗎?恐怕不行。前面我們說(shuō)了，銀針在遇到砒霜的時(shí)候會(huì)變黑，是因?yàn)殂y跟硫化物發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，這是古人提煉砒霜技術(shù)粗糙的結(jié)果。

可是在現(xiàn)代，我們有了更先進(jìn)的礦石提煉技術(shù)，砒霜的純度是非常高的，硫化物要么被全部清除了，要么只有非常小的含量。沒(méi)有了硫化物的砒霜再用銀針去試毒，它就不會(huì)變黑，從而讓試毒失效。

由此可見(jiàn)，銀針試毒是有局限性的，而且有時(shí)候還會(huì)進(jìn)行錯(cuò)判，銀針試毒的原因就是與硫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而變黑。只要是有硫存在的物質(zhì)，那么銀針就會(huì)變黑。而在我們的日常食物中，有一種食物卻有硫，它就是蛋黃。

所以，我們用銀針插入蛋黃中，它就會(huì)變黑，如果是在古代，大部分的人們都會(huì)以為蛋黃中有劇毒。而其實(shí)蛋黃是無(wú)毒的，有毒但不含硫的物質(zhì)，銀針是不會(huì)變色的，也就失去了試毒的作用，這樣的有毒物質(zhì)還是比較多的，例如氰化物、毒鼠強(qiáng)、鉈鹽等。

銀針試毒只是古人生產(chǎn)力，科技非常落后的情況下才能夠得到一部分應(yīng)用，而在現(xiàn)代，這種驗(yàn)毒的方式基本已經(jīng)失效，依靠它并不能判斷食物或者其他物質(zhì)中是否含有毒素。我們要真正檢驗(yàn)中物質(zhì)是否有毒性，只有依靠現(xiàn)代先進(jìn)的科技才能夠得到保障。

銀這種物質(zhì)雖然在現(xiàn)代失去了試毒的作用，但是它去發(fā)揮了另一個(gè)更重要的作用，那就是殺菌消毒。人體內(nèi)的大部分致病菌都是單細(xì)胞生物，它們依靠蛋白酶維持新陳代謝和繁殖，會(huì)奪走銀原子，變成帶正電的銀離子。

銀離子能夠與帶負(fù)電的硫醇基結(jié)合，抑制細(xì)菌細(xì)胞壁上的多糖鏈與四肽交聯(lián)，破壞細(xì)胞壁，讓它失去對(duì)滲透壓的保護(hù)作用，能夠?qū)⒓?xì)胞壁與細(xì)胞膜捅破，達(dá)到殺菌效果。

可能有人會(huì)說(shuō)了銀屬于一種重金屬，它不是對(duì)人體有毒嗎?銀單質(zhì)是無(wú)毒的，可是產(chǎn)生的銀離子對(duì)人體有毒，只不過(guò)銀這種物質(zhì)在水中的溶解度是非常低的，只能產(chǎn)生微量的銀離子，而微量的銀離子反而能夠殺菌，對(duì)人類(lèi)的身體健康有益，所以我們?cè)谑褂勉y器具的時(shí)候，不用擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)重金屬中毒。

看完以上這些，相信朋友們也明白了，古人的銀針試毒到底是怎么回事?可見(jiàn)古人的聰明智慧也是不容小瞧的?？赡芄湃嗽谝恍C(jī)緣巧合之下發(fā)現(xiàn)了用銀針能夠檢測(cè)砒霜，但是古人卻并不知道這其中的原理是什么，也不知道這種方式是有局限性的，并不能100%檢測(cè)出食物中的毒性，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)誤判。

事實(shí)上，古時(shí)候還有一些檢測(cè)方式對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)比較荒謬，例如：滴血認(rèn)親，古人檢難自己跟后代之間是否存在血緣關(guān)系，往往會(huì)有這種滴血認(rèn)親的方式。如果二者的血液融合了，那就是有血緣關(guān)系，是親生的。如果沒(méi)有融合，那就不是親生的。

這種方式在我們現(xiàn)代人看來(lái)，其實(shí)是比較弱智的，可是在古代卻成為了一種鐵律，幾乎沒(méi)有幾個(gè)人去懷疑它是的真實(shí)性，因此這種方式也導(dǎo)致了不少的悲劇發(fā)生。當(dāng)然，我們也不用去嘲笑古人的愚昧，這是人類(lèi)文明發(fā)展歷程中必然要經(jīng)歷的階段。

即使是現(xiàn)代的很多我們認(rèn)為正確的真理，有可能在數(shù)千年之后也會(huì)被推翻，未來(lái)的人們有可會(huì)嘲笑現(xiàn)代人的無(wú)知和愚昧，這是科技力量不斷進(jìn)步的象征，而科學(xué)是沒(méi)有盡頭的，今天的真理有可能在未來(lái)會(huì)被推翻，今天認(rèn)為是神話迷信的東西，在未來(lái)有可能會(huì)變成真理，這就是科學(xué)的魅力，也是人類(lèi)不斷向前的保障。