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白露節(jié)氣時應該吃些什么?有哪些相關詩作?

白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,是反映自然界寒氣增長的重要節(jié)氣。下面知秀網(wǎng)小編給大家?guī)砹岁P于白露節(jié)氣的相關內容,和大家一起分享。

白露·詩意濃

自古逢秋悲寂寥,文人墨客看到草木搖落露為霜的殘敗凄涼之景,不免觸景生情,將內心的情感訴諸于筆墨。

《月夜憶舍弟》

杜甫(唐)

戍鼓斷人行,邊秋一雁聲。

露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。

有弟皆分散,無家問死生。

寄書長不達,況乃未休兵。

《晚秋夜》

白居易(唐)

碧空溶溶月華靜,月里愁人吊孤影。

花開殘菊傍疏籬,葉下衰桐落寒井。

塞鴻飛急覺秋盡,鄰雞鳴遲知夜永。

凝情不語空所思,風吹白露衣裳冷。

《蝶戀花》

晏殊(北宋)

檻菊愁煙蘭泣露,羅幕輕寒,燕子雙飛去。

明月不諳離恨苦,斜光到曉穿朱戶。

昨夜西風凋碧樹,獨上高樓,望盡天涯路。

欲寄彩箋兼尺素,山長水闊知何處?

白露味·知多少

二十四節(jié)氣是古人的生活日歷,應時而勞作,應時而休養(yǎng)生息。如今,每到一個節(jié)氣,人們問得最多的一個問題就是:這個節(jié)氣有什么好吃的?

經(jīng)歷了一個春夏的辛勤勞作,送走了高溫暴雨,迎來甜蜜的收獲季節(jié)。在白露時節(jié),大多數(shù)習俗都與吃喝有關。

白露茶

常言道,春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。過了炎炎夏日,白露期間的茶樹正值生長的極好時期,此時降水少,天氣干燥,晝夜溫差大,茶味物質和糖分積累更多。因此,白露茶既不會像春茶那樣鮮嫩不耐泡,也不似夏茶那樣干澀味苦,而是口感醇厚平和,平淡中回甘。龍眼(桂圓)

福州地區(qū)在白露時節(jié)有吃龍眼的習俗,民間認為在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,吃一顆龍眼的進補效果相當于吃一只雞。這自然是一種夸張的說法,不過,龍眼本身也有很高的營養(yǎng)價值,能夠益氣補脾、養(yǎng)血安神等。況且,龍眼的成熟期在農(nóng)歷八月,個大微甜,白露吃龍眼是再好不過的了。

十樣白

“露從今夜白”,白色是這個季節(jié)的基調,白色的露,白色的霜,白色的樹枝。在干燥冷冽的時節(jié),吃點清淡富含營養(yǎng)的食物能夠潤肺滋補。在浙江溫州等地,人們會在白露這一天采集“十樣白”煨湯。

“十樣白”指的是十種帶“白”字的草藥,包括白芍、白芨、白術、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、百合、白茯苓和白曬參。用來煨湯的食材也得是白色的,常見的是白毛的烏雞或老鴨。

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