1．長鼻子小矮人的故事(1)

許多年以前，在德國的一座城市里住著一位鞋匠與他的妻子，他們過著儉樸的安分守己的生活。白天，鞋匠坐在街道的拐角處修補(bǔ)鞋子，如果有人想托他做新鞋，他也愿意做，不過這時他得先買皮子，因為他很窮，家里沒有存貨。他妻子賣些蔬菜和水果，這些都是她自己在門口的小菜園里種出來的。因為她的衣服穿得很干凈，而且蔬菜擺得又整齊又好看，所以許多人都喜歡買她的菜。

夫妻倆有一個漂亮的兒子叫雅各，今年12歲，雅各平時幫母親賣菜。在菜市上，他總是坐在母親的身邊，要是人家買的菜多了，他就幫他們把菜送到家里去。

有一天，鞋匠婆又和平時一樣坐在市場上賣菜。她的面前擺著幾只筐子，里面放著白菜、卷心菜以及別的蔬菜和種子。在一只小筐里，還放著新鮮的梨子、蘋果和杏子。小雅各坐在母親身旁，用清脆的聲音喊道：“到這兒來啊，先生們!瞧啊，多嫩的白菜，多香的卷心菜!太太們，這兒還有新鮮的梨子、蘋果和杏子!誰要買?我媽媽要價很公道!”孩子這樣吆喝著。這時，一個老太婆朝市場這兒走來。她穿著一身破衣服，一張臉又瘦又尖，皺紋縱橫，一雙眼睛紅紅的，一個鉤鼻子尖尖的，一直垂到了下巴。她拄著一根長拐杖，走起路來一瘸一拐，一顛一滑，搖搖晃晃，好像腿上裝了輪子，隨時都會栽倒似的。

鞋匠婆專注地看著這個老太婆。她每天坐在市場上，至今已經(jīng)16年了，還從來沒有見過這么奇怪的人。當(dāng)老太婆一瘸一拐地走近她，在她的菜筐前站住時，她不禁嚇了一大跳。

“您就是賣菜婆漢娜嗎?”老太婆一邊用嘶啞刺耳的聲音問道，一邊不停地?fù)u晃著腦袋。

“是的，就是我，”鞋匠婆回答說，“您想買點什么嗎?”

“要看看，要看看!看看卷心菜，看看卷心菜。我要買的，你這兒有沒有?”老太婆一邊說，一邊彎下腰看著菜筐，把一雙又黑又丑的手伸進(jìn)菜筐里，用蜘蛛般的長手指去抓那些擺得又整齊又好看的卷心菜，一棵棵地送到長鼻子底下聞來聞去。鞋匠婆看見老太婆這樣翻弄她的卷心菜，心里很不好受，但是她不敢說什么，因為挑揀蔬菜是顧客的權(quán)利，再說，她還覺得這個老太婆特別可怕。老太婆把菜筐里的菜全翻遍了，然后嘟嘟噥噥地說：“爛菜，爛菜，沒有一棵是我想要的，50年前的比這要好得多!破爛貨，爛菜!”

這些話惹惱了小雅各。“喂，你這個老太婆，”他氣憤地喊道，“你先把討厭的黑手指伸進(jìn)可愛的卷心菜里，亂捏亂翻，又把菜放到長鼻子底下去聞，弄得這些菜誰見了都不想買?，F(xiàn)在你還罵這些菜是破爛貨，你知道嗎，連公爵的廚師也經(jīng)常在我們這兒買菜呢!”

老太婆斜著眼睛瞅了瞅這個大膽的孩子，令人厭惡地大笑起來，然后用嘶啞的嗓音說道：“小孩子，小孩子!你不喜歡我的鼻子，我的漂亮的長鼻子?好吧，那就讓你的臉上也長一個一直垂到下巴的長鼻子吧?！彼贿呎f，一邊踉踉蹌蹌地拐到另一只菜筐跟前，拿起幾棵白凈的菜頭，狠狠地捏著，捏得菜頭吱吱作響，然后又胡亂地扔進(jìn)筐里，嘴里嘰嘰咕咕地說：“破爛貨，爛菜!”

“你別那么搖頭晃腦叫人討厭啦!” 雅各怒沖沖地嚷道，“你的脖子細(xì)得像根白菜莖，一碰就斷，你的腦袋要是掉在菜筐里，這些菜還有誰愿意買呢?”

“我這細(xì)脖子，你不喜歡嗎?”老太婆笑嘻嘻地嘟噥道，“那就讓你一點脖子也沒有，讓你的腦袋縮在肩膀里，省得從你的小身體上掉下來!”

“別跟小孩胡扯啦?！毙称湃滩蛔〉卣f道，她對老太婆老是翻著挑揀，聞來聞去，真的惱火了?！叭绻阋I，就快點。你把我別的顧客都嚇走了?！?/p>

“好吧，就照你說的辦吧，”老太婆兇狠地掃了她一眼說道，“我買你6棵白菜頭，不過，你瞧，我手里拄著拐杖，一棵也拿不了。讓你的兒子替我把這些東西送到家吧，我會好好獎賞他的。”

小雅各害怕這個丑老婆子，不愿意跟她去，他哭了起來。但是他母親嚴(yán)肅地吩咐他去，因為她認(rèn)為，讓這個身體衰弱的老太婆獨(dú)自拎這么重的東西是一種罪過。雅各眼里掛著淚花，聽從了母親的吩咐，他把那些白菜頭拾在一塊布里包好，然后跟著老太婆走了。

她走得很慢，差不多走了三刻鐘才來到城里一個最偏僻的地方，最后在一座快要倒塌的小房子前站住了。她從衣袋里掏出一把生了銹的舊鑰匙，靈巧地把它插進(jìn)門上的一個小鎖孔里，咔嚓一聲，門打開了。

小雅各走進(jìn)門去，他立刻驚呆了!房子里面裝飾得富麗堂皇，根本不像外面那樣破爛。房子的天花板和墻壁都是用大理石砌成的，家具是用最美麗的黑檀木做的，上面鑲著黃金和磨光的寶石，地板是用玻璃鋪成的，光滑極了，以致小雅各滑倒了好幾次。這時老太婆從衣袋里掏出一支小銀笛，吹起一首曲子，馬上有幾只豚鼠從樓梯上跑下來。雅各驚奇地發(fā)現(xiàn)，它們竟然是用雙腿直立行走，腳上穿著核桃殼，身上穿著衣服，頭上戴著時髦的帽子?！澳銈冞@些混蛋，把我的拖鞋放到哪兒去了?” 老太婆吼道，舉起拐杖朝它們打去，打得它們吱吱直叫，亂蹦亂跳。“你們還要我在這兒站多久啊?”

豚鼠連忙跳上樓梯，拿來一雙襯著皮里子的椰子殼，熟練地套到老太婆的腳上。

現(xiàn)在她一點也不跛了。她把拐杖扔掉，一把拉住小雅各，帶著他從玻璃地板上飛快地滑了過去。終于，她在一個小房間里站住了。這兒擺著各種各樣的用具，看樣子像個廚房，房里有紅木桌子和鋪著華麗毛毯的沙發(fā)?！白掳伞！崩咸攀钟H切地說，同時把小雅各按在一張沙發(fā)的角落里，又拖來一張桌子擺到他面前，使他無法出來?！白桑懔嗟臇|西一定很沉，人頭嘛，可不輕呀，可不輕呀?！?/p>

“太太，您說的話怎么這樣怪呀?”小孩喊道，“我確實很累，可我拎的是白菜頭，是您在我母親那兒買來的?！?/p>

“哎呀，你弄錯了，”老太婆笑嘻嘻地說。她打開筐蓋，從里面拖出一顆人頭來。小雅各嚇得魂不附體，他真的被弄糊涂了。

“你這樣乖，我該賞你一點東西，”老太婆嘟嘟噥噥地說，“請稍微等一會兒，我去煮一碗湯給你喝，你喝了一輩子都不會忘記這種滋味的?！彼f完，又吹起笛子來。許多豚鼠跑來了，它們系著圍裙，腰帶里插著攪拌勺和切肉刀。接著跳進(jìn)來一群直立行走的松鼠，它們穿著寬松的土耳其扎腳褲，頭上戴著綠色的天鵝絨帽子，看樣子像是小廚工。松鼠們手腳麻利地在墻上爬上爬下，把鍋、碗、雞蛋、黃油、白菜和面粉取下來搬到灶上。老太婆滑動著那雙椰子殼拖鞋，忽前忽后地在灶邊忙個不停。

灶膛里的火越燒越旺，鍋里冒出了霧氣，沸騰起來，房間里彌漫著一股沁人心脾的香味。老太婆一會兒跑過來，一會兒跑過去，松鼠和豚鼠跟在她后面。每次她從灶邊經(jīng)過時，總要把長鼻子伸進(jìn)鍋里，看看湯是不是煮好了。終于，湯發(fā)出嘶嘶的聲音翻滾起來，蒸汽從鍋里冒出來，泡沫淌到了火上。于是，她把鍋子端開，把湯倒進(jìn)一只銀碗里，送到小雅各的面前。

“喝吧，小孩子，喝吧，”她說，“只要喝了這碗湯，你就會有我這副模樣兒了，你還會成為一個出色的廚師，這可是一門好手藝呀，可是那種菜呢?啊，那種菜你再也找不到啦。為什么你母親沒有把那種菜放在筐里呢?”小雅各根本聽不懂她在說些什么，只是埋頭喝那碗可口的湯。他母親給他做過各種各樣好吃的東西，但是沒有一樣像這碗湯這樣好吃。當(dāng)他剛把這美味的湯喝完時，豚鼠點起了阿拉伯神香，整個房間里飄起一片淡藍(lán)色的煙云。這片煙云越來越濃，漸漸向下沉落，神香的氣味熏得小雅各頭腦暈乎乎的，他不時地提醒自己，該回去看母親了。但他掙扎著剛站起來，又總是迷迷糊糊倒了下去，最后他在老太婆的沙發(fā)上睡著了。

他做了許多稀奇古怪的夢。他夢見老太婆脫掉了他的衣服，給他裹上了一張松鼠皮?，F(xiàn)在他像只松鼠那樣又會跳，又會爬了。他跟別的松鼠和豚鼠交上了朋友，和他們一起給老太婆干活兒。起初，派他干的只是擦鞋匠的活兒，他得把老太婆的那雙椰子殼涂上油，然后擦亮。從前他在家里常常幫父親干這樣的活兒，所以干起來得心應(yīng)手。大約過了一年，他被調(diào)去干比較細(xì)致的活兒，和另外幾只松鼠一起，撈取太陽光線里的飛塵，撈夠了就用最細(xì)密的篩子篩，因為老太婆認(rèn)為這種飛塵是最精細(xì)的食物。她嘴里牙齒都掉光了，嚼不動別的東西，她叫他們用這種飛塵做面包給她吃。

2．長鼻子小矮人的故事(2)

又過了一年，他被調(diào)到另一群仆人那兒，專給老太婆收集飲用水。他們得用榛子殼把露珠從玫瑰花上一滴滴收集起來，送給老太婆喝。由于她喝得非常多，他們的活兒也就重得要命。一年后，他被調(diào)去干室內(nèi)工作，他得把地板擦干凈。這也是一件不容易干的事情，要知道，地板是玻璃做的，他要想把地板擦干凈，得在腳上纏些舊布，然后踩著布費(fèi)力地在房間里滑動。到了第四年，他終于被調(diào)到廚房里工作。這是一件難得的工作，因為只有經(jīng)過長期考驗的人才能得到這份工作。雅各在廚房里從廚工當(dāng)起，一直升到一級點心師，有關(guān)烹調(diào)方面的技術(shù)他樣樣精通，達(dá)到了爐火純青的地步，他做的飯菜好吃極了。

七年很快過去了。一天，老太婆脫掉椰子殼鞋，拿著籃子和拐杖準(zhǔn)備出門去。她吩咐雅各，在她回來之前，要把一只小母雞的毛拔干凈，在雞肚里填滿蔬菜，把雞烤得黃黃的。老太婆出門后，雅各動手干起來。他扭斷雞脖子，放在開水里燙了燙，靈巧地拔掉雞毛，把雞皮刮得又光又滑，又把雞的內(nèi)臟扒出來。接著，他去找蔬菜填雞肚。他走進(jìn)蔬菜儲藏室，可是這一次他發(fā)現(xiàn)了一個小壁櫥，櫥門半開著。這壁櫥他以前從來沒有看到過。

他懷著好奇心走到跟前，想看看里面究竟藏著什么東西。哎呀，里面擺著許多小籃子，籃子里發(fā)出一股濃郁撲鼻的香味。他打開一只籃子，看見里面有一種蔬菜，形狀和顏色都很奇特。它的莖和葉子都是淡綠色的，上面開著一朵鮮紅的小花，還綴著黃色的花邊。他拿起這奇怪的蔬菜聞了一下，一股濃郁的香味沁人肺腑。他想起，以前老太婆給他煮的湯里也有一股香味，和這香味一模一樣。這股香味是那么強(qiáng)烈，使他忍不住打起噴嚏來，而且越打越厲害，最后他打著噴嚏醒過來了。

他驚異地向四面張望，原來他還躺在老太婆的沙發(fā)上?！拔沂窃谧鰤魡?這夢怎么就跟真的一樣?”他喃喃自語地說，“我覺得我確實變成過一只松鼠，和其他的小動物一塊兒干過活兒，而且還成了一個大廚師。如果我把這一切都告訴母親，她準(zhǔn)會發(fā)笑的!可是，我不在集市上幫她的忙，竟在別人家里睡著了，她不會怪我吧?”想到這兒，他跳起來要走?？墒牵乃闹呀?jīng)睡得麻木了，尤其是他的脖子完全僵硬了，頭也不能自如地轉(zhuǎn)動。他發(fā)現(xiàn)，他的鼻子老是碰到櫥柜或者墻壁上，當(dāng)他轉(zhuǎn)身時，鼻子就撞到門柱上。他看見那些小松鼠和小豚鼠圍著他，一邊跑，一邊叫，好像要送他回家似的。他走到門檻邊時，做出邀請他們跟他去的手勢，可是他們卻滑著核桃殼，很快跑回屋里去了。他聽見他們在房子里啼哭。

他穿過幾條狹窄的街道，好容易才找到回去的路。街上聚著一大群人，有人在叫喊：“嗨，瞧那個丑矮人!這個小矮人是從哪兒來的呢?嗨，他的鼻子多長啊，他的腦袋一直縮到肩膀里，一雙手又黑又難看!”要是在別的時候，他一定會跟著去看熱鬧了，因為他很想看看巨人或者小矮人，或者古怪的外國服裝，可是眼下他得馬上趕到母親身邊去。

他來到市場上，看見母親仍舊坐在那兒，筐子里仍然擺著許多水果，這樣看來，他睡的時間并不長?？墒?，他從遠(yuǎn)處就感到她好像很悲傷，因為她并不招呼過路人買東西，而是用手支著頭，一副沒精打采的樣子。他走近母親，悄悄地走到她的背后，親切地把手放在她的胳膊上，說：“媽媽，你怎么啦?你在生我的氣嗎?”

漢娜轉(zhuǎn)過身來，看見他，嚇得大叫一聲，朝后縮去。

“你要干什么，丑矮人?”她喊道，“滾開，快滾開!”

“媽媽，你怎么啦?”雅各吃驚地問道，“你肯定有哪兒不舒服，為什么你要趕走你的兒子呢?”

“給我滾開!”漢娜怒氣沖沖地回答說，“你耍這種把戲在我這兒是騙不到錢的，丑八怪?！?/p>

“親愛的媽媽，好好看看我，我確實是你的兒子，你的雅各?！?/p>

“瞧這個可惡的小矮人，他站在這兒準(zhǔn)會把我的顧客全嚇走的，他竟敢拿我的不幸開玩笑。他對我說：‘我確實是你的兒子，你的雅各。’真是個無恥的東西!” 漢娜大聲對她旁邊的一個女人說。

漢娜鄰座的女人們站起身來，破口大罵雅各。要知道，市場上的女商販們都知道她那漂亮的孩子7年前就被人拐走了。她們威脅他說，如果他不馬上滾開，就要把他揍個稀巴爛。

雅各怎么也弄不清這是怎么一回事。他想，今天早晨他像往常一樣跟著母親來到市場上，幫她擺好水果，然后跟老太婆到她家里去，喝了一碗湯，睡了一個覺，現(xiàn)在又回來了。可是，母親和女商販們卻說7年了!她們還叫他可惡的小矮人!到底出了什么事?他見母親不愿聽他再說一句時，淚如泉涌，傷心地離開了，朝他父親白天補(bǔ)鞋的鋪子走去。“我去看看，”他心里想，“父親是不是也不認(rèn)識我?！?/p>

他來到鞋匠鋪，站在門口朝里張望。鞋匠在埋頭干活，壓根兒沒有看見他。可是，他偶然一抬頭，朝門口望了一眼，不禁嚇了一跳，連手里的鞋子、捻線和錐子都掉在地上，大喊：“天哪，這是什么東西，這是什么東西!”

“晚安，師傅!”雅各打了個招呼，走進(jìn)鋪子。“您好嗎?”

“不好，不好，小先生!”父親回答說，雅各十分驚異，因為父親好像也不認(rèn)識他了?！拔腋善鸹顏硪呀?jīng)不那么順手了。我現(xiàn)在已經(jīng)老了，就我一個人干活，想雇個伙計，又付不起工錢?！?/p>

“難道你沒有兒子嗎?他能幫你干活的?！毖鸥骼^續(xù)問道。

“我原來有個兒子，名叫雅各，要是還在，該是個高大能干的小伙子了，就能幫我干活兒了。唉，我命苦啊。天有不測風(fēng)云啊!”

“你的兒子到哪兒去了呢?”雅各聲音顫抖著問他的父親。

“天知道，”他回答說，“7年前他被人從市場上拐走了?！?/p>

“是的，小先生，是7年前。我現(xiàn)在還記得很清楚，當(dāng)時我老婆哭哭啼啼地跑回家，說天已經(jīng)黑了，孩子還沒有回來，她到處打聽，找遍了每一個地方。那天，一個丑老婆子來到市場上，把水果和蔬菜挑來挑去，討價還價，最后買了好多，自己沒法拿走，我老婆心腸好，派孩子給老太婆送菜去了。從那以后我們就再也沒有見到他?！?/p>

“你是說，至今已經(jīng)7年了?”

“到今年春天就7年了。我們到處張貼尋人啟事，挨家挨戶打聽他。那個買菜的老太婆也沒有人認(rèn)識。一個已經(jīng)活了90歲的老婆婆說，那個老太婆也許是兇惡的老妖婆克羅特維斯，她每隔50年才到城里來一次，買各種各樣的東西。”

雅各的父親一邊說，一邊使勁地敲著鞋子，并用雙手把捻線往兩邊拉出來，拉得很長很長。雅各漸漸明白他出了什么事，他并不是在做夢，而是在老妖婆那兒被變成了松鼠，侍候了她7年。他頓時悲憤交集，簡直要?dú)庹?。最后他父親問他：“小先生，也許您看中了我做的鞋子吧?您不想買一雙新拖鞋，或者至少買一個……”他撲哧一聲笑了，加上了一句，“買一個鼻套子?”

“請問，我的鼻子怎么啦?”雅各問道，“為什么要我買個鼻套子呢?”

“呶，買不買隨您的便!”鞋匠回答說，“不過我得告訴您：假如我有這樣一個嚇人的鼻子，我一定要做個玫瑰色的皮套把它套上。請看，我這兒有一塊現(xiàn)成的皮子，很漂亮。說真的，您的鼻子至少需要一碼皮子。不過，有了套子您的鼻子會得到很好的保護(hù)。我知道，您一定經(jīng)常把鼻子碰到門柱上或車輛上，您當(dāng)然不想這樣啦。”

雅各嚇得說不出一句話來。他摸了一下自己的鼻子，鼻子又粗又大，大約有兩只手長!這么說來，老太婆也把他的容貌改變了，怪不得母親不認(rèn)識他了，怪不得人家罵他丑矮人!“師傅!”他幾乎哭著對鞋匠說，“您這兒有沒有鏡子?我要照一照?！?/p>

“你別打攪我啦，我沒有這玩意兒。不過理發(fā)師烏爾邦的店里有一面鏡子，到那兒去照吧，祝您早安!”

父親一邊說，一邊輕輕地把他推出門，然后關(guān)上門，坐下來重新干起活來。

雅各沮喪地穿過大街，走進(jìn)理發(fā)店，去見他早就認(rèn)識的理發(fā)師烏爾邦。“早上好，烏爾邦，”他對理發(fā)師說，“我來是求您幫個忙，請讓我照一照您的鏡子。”

“照吧，鏡子就在那兒，”理發(fā)師一面喊，一面大笑起來。那些來刮胡子的顧客也跟著哈哈大笑?！澳媸且粋€漂亮的小伙子，身材苗條，模樣端正，天鵝脖子，皇后手，再漂亮也沒有了。您有點自豪吧，準(zhǔn)是那樣。不過，您還是照照自己吧!免得讓人家說閑話，說我妒忌您，不讓您照我的鏡子。”

理發(fā)師這么一說，店里的顧客一起哄堂大笑。雅各走到鏡子前面一照，頓時淚水奪眶而出?！笆前?，親愛的媽媽，我這副樣子，你當(dāng)然認(rèn)不出你的雅各了。”他自言自語地說， “你在愉快的日子里，喜歡逢人就夸耀的兒子，已經(jīng)不是以前的樣子了!”他看到，他的眼睛變得像豬眼睛那樣小，鼻子大得嚇人，一直垂過嘴邊伸到下巴下面，脖子好像一點也沒有了，因為他的頭深深地縮進(jìn)了肩膀里，他只有忍著極大的痛苦才能左右轉(zhuǎn)動。他的個子還像7年前那樣高。其他的小孩都是往高處長的，而他卻往寬處長，弓背突胸，看起來像個裝得鼓鼓的小口袋。他的一雙細(xì)腿，軟弱無力，可是手臂卻粗得很，垂在身邊像成年人的手臂一樣。他的雙手粗糙，發(fā)黃，手指又細(xì)又長，像蜘蛛腿一樣，要他把雙手完全伸出來，不用彎腰就能碰到地面。小雅各現(xiàn)在變成了一個畸形的矮人。

3．長鼻子小矮人的故事(3)

這時，他回憶起了那天早晨老太婆走到他母親菜攤前買菜的情景。當(dāng)時，他嘲弄過她的長相，現(xiàn)在她把這些都加在他的身上了。

“喂，您照夠了吧，我的王子?”理發(fā)師說，“我想向您提個建議，小矮人。你不如到我這兒來干，衣食住行我全包了，你只要每天早晨站在我的店門口招徠顧客就行了。”

雅各心里非常惱火，可是，這種侮辱他只好忍受，他有什么辦法呢?他冷靜地對理發(fā)師說，他沒有時間干這類工作，然后離開了那里。

雖然可惡的老太婆摧殘了他的身體，卻無法損害他的靈魂，這一點他清楚地感覺到了。因為他的思想和情感不再像7年前那樣了，在這段時間里，他變得更加聰明了。他感到傷心，不是因為他失去了漂亮的容貌，不是因為他變成了一個畸形兒，而是因為他像條狗似的被父親攆出了門，于是他決定再到母親那兒去試一試。

他又向市場走去，來到母親面前，懇求她冷靜地聽他把話說完。他向她提起那天他跟老太婆一起去的情景，向她提起他童年時經(jīng)歷的每一件事，然后告訴她，怎樣在老妖婆那兒當(dāng)了7年松鼠，老妖婆怎樣把他變成了小矮人，因為那時他嘲弄過她?？墒撬哪赣H不知道對這件事該怎么看才好。他講他童年的事，講得一點兒也不錯，可是他說當(dāng)了7年松鼠，她卻不能相信。她說：“這是不可能的。”最后，她認(rèn)為這事最好還是和丈夫商量一下。于是她收拾了菜筐，叫他跟她一起到鞋鋪去。

“你瞧，”她對鞋匠說，“這人說他是我們丟失的兒子雅各。他對我講，7年前有一個老妖婆把他從我們手里拐走了，并使他著了魔。”

“是嗎?”鞋匠怒氣沖沖地打斷她的話，“好哇，這個小棍蛋!我1小時前才對他講了這些話，他竟馬上拿去戲弄你!喂，我的小兒子，你著了魔嗎?好吧，我來給你除掉?！闭f著，他抓起一捆剛剪好的皮帶，沖到雅各面前，朝他高高隆起的背上和長長的手臂上抽去，雅各疼得哇哇直喊，哭著逃走了。

這座城市里像其他地方一樣，很少有人動惻隱之心去幫助一個不幸的、樣子可笑的人。因此，可憐的雅各一整天沒有吃到東西，也沒有喝水，晚上不得不睡在教堂又硬又冷的臺階上。

第二天早晨，初升的太陽把他照醒，他嚴(yán)肅地思考起來，既然父母把他趕走了，今后他將怎樣生活呢?這時他突然想起，他當(dāng)松鼠時學(xué)到了一手精湛的烹調(diào)技術(shù)，他相信許多廚師會雇用他。于是，他決定要好好地利用這門手藝。

雅各想起，在這座城市里有一位公爵，他是一個出了名的講究吃喝的人，喜歡吃各種美味佳肴，常在世界各地為自己尋找名廚。于是他向公爵的宮廷走去。在宮門口，他說想求見廚師長。他們聽了哈哈大笑，然后領(lǐng)著他穿過前院，每到一處，仆人們都停住腳步瞧著他，一個個捧腹大笑，并跟上去瞧個沒完。漸漸地，后面跟了一長串各色各樣的仆人，他們前擁后擠，亂成一團(tuán)，好像敵人沖到門口似的，叫嚷聲響成一片：“小矮人，小矮人，你們看到那個小矮人沒有?”

這時宮監(jiān)怒容滿面，手握一條大鞭子，跑了出來?！霸撍?，你們這幫狗崽子，干嗎這樣吵吵鬧鬧?你們不知道爵爺還在睡覺嗎?”說著他揮起鞭子，朝幾個馬夫和門衛(wèi)的背上狠狠地抽去?！鞍⊙?，老爺!”他們叫道，“您難道沒有看見嗎?我們帶來了一個小矮人，像這樣的小矮人，您恐怕還從來沒有見過呢?！睂m監(jiān)一看見雅各，好容易才憋住，沒有笑出聲來，因為他怕一笑會有損他的尊嚴(yán)。于是，他用鞭子驅(qū)散了其他的人，把小矮人領(lǐng)進(jìn)宮里，問他來干什么。當(dāng)他聽說小矮人想求見廚師長時，就回答說：“你找錯了人，小孩子，你應(yīng)當(dāng)來找我，找宮監(jiān)。你想在公爵身邊當(dāng)個貼身小廝，是不是?”

“不，老爺!”小矮人回答說，“我是一個能干的廚師，會做各種各樣的名菜佳肴，請帶我去見廚師長吧，也許他用得著我的手藝?！?/p>

“那就隨你的便吧，小矮子?！闭f著，宮監(jiān)牽著他的手，領(lǐng)他走進(jìn)廚師長的房間。

“老爺!”小矮人一邊對廚師長說，一邊向他深深地鞠了一躬，鼻子都碰到了地毯?！澳悴恍枰粋€高明的廚師嗎?”

廚師長把他從頭到腳打量了一番，放聲大笑起來，說：“怎么?你是一個廚師?你以為我們的爐灶很低，你只要踮起腳尖，拼命把頭伸出肩膀，就能看見上面的東西嗎?啊，親愛的小人兒!送你到我這兒來當(dāng)廚師的人，把你當(dāng)傻瓜愚弄了。”廚師長說完放聲大笑起來，宮監(jiān)和房里所有的仆人都跟著他哈哈大笑。

可是雅各并沒有慌亂?！澳愦蟾挪粫岵坏靡粌蓚€雞蛋，一點點糖漿和酒，一點點面粉和香料吧?”他說，“只要您給我提供這點東西，我可以在您面前很快把菜做好，那時您就會說我是一個真正的廚師了?！?/p>

“好吧!”廚師長一面說，一面挽起宮監(jiān)的胳臂。“好吧，為了開個玩笑，讓我們一起到廚房里去吧!”他們穿過一些廳堂和廊道，最后來到了廚房里。廚房是一間高大而寬敞的房子，20個爐灶上日夜不熄地燃著火焰，廚房中間流過一道清澈的溪水，這道溪水同時用來養(yǎng)魚。櫥柜里各種美味可口的東西，應(yīng)有盡有。廚工們正在走來走去地忙著，弄得鍋盤叉匙丁當(dāng)作響。廚師長一走進(jìn)廚房，大家就靜靜地站住了，只聽見爐火燃燒的劈啪聲和溪水流動的潺潺聲。

“爵爺今天吩咐做什么早點?”廚師長問一級早點師，那是一個年老的廚師。

“老爺!他說給他做丹麥湯和漢堡紅丸子。”

“好，”廚師長繼續(xù)說，“小矮人，爵爺要吃什么，你聽見沒有?這兩道難做的菜，你敢做嗎?我發(fā)誓，這種丸子你絕對做不出來，這有秘訣呢?！?/p>

“沒有比這更容易做的菜啦!做湯嘛，請給我?guī)追N蔬菜、幾種香料，還有野豬油、根菜和雞蛋;做丸子嘛，”他低聲說，只有廚師長和早點師才能聽到，“做丸子，我需要四種肉、一點料酒、鴨油、生姜和一種叫‘開胃菜’的東西?！?/p>

“啊!我發(fā)誓，他說的分毫不差?！痹琰c師驚訝地說道，“你在哪個魔法師那兒學(xué)來的?你說的這種開胃菜連我們也不知道。不用說，用它做出來的丸子一定更好吃。啊，你真是一個了不起的廚師!”

“不過我們還得讓他試一試。把他要的東西都給他，讓他馬上做早點?！?廚師長說。

按照廚師長的吩咐，廚工把每一樣?xùn)|西都送到爐灶上。可是小矮人太矮，連長鼻子都夠不到爐灶上。因此他們只好把兩張椅子并在一起，又在上面放了一塊大理石板，請這個奇怪的小矮人爬上去動手做早點。廚師、廚工、仆人和其他人都圍住他，目不轉(zhuǎn)睛地看著。

他的手藝是那么靈巧熟練，一舉一動是那么干凈利落，大家看了都驚訝不已。他把食料配好后，便叫人把兩口鍋放到火上煮，等他說“好”時再端下來。接著他開始數(shù)一，二，三……數(shù)到五百時，他叫道：“好!”鍋子端下后，他請廚師長嘗嘗味道。

廚師長走到灶邊，舀了一勺嘗了嘗，不由得閉起雙眼，快活地咂了咂舌頭，說道：“味道好極了，味道好極了!宮監(jiān)，你想嘗一嘗嗎?”宮監(jiān)鞠了一躬，拿起勺子嘗了一口，高興得不得了。他對早點師說：“親愛的早點師，你是一個經(jīng)驗豐富的廚師，不過，像這樣鮮美的湯和漢堡丸子，你還從來沒有做過!”這時，早點師也嘗了一口，頓時對小矮人的手藝佩服得五體投地，馬上拉住他的手晃動著說：“小子!你真是一位烹調(diào)大師!”

這時，公爵的侍從走進(jìn)了廚房，對大家說，公爵老爺要用早餐了。于是，他們把這兩種食物放在銀盤上，給爵爺送去了。過了一會兒，公爵派來一個使者，叫廚師長去見他。廚師長趕忙穿上禮服，跟著使者走了。

廚師長走到公爵面前時，他已把銀盤里的食物吃得精光，正在抹胡子?！奥犞瑥N師長，”他說，“我對你的廚師一直都很滿意，不過，告訴我，今天的早餐是誰做的?自從我繼承爵位以來，還從來沒有嘗過這樣美味的早點。告訴我，這個廚師叫什么名字，我要賞他幾個金幣!”

“爵爺!說起來這真是一件奇事?！睆N師長回答說，接著他原原本本地講了起來。公爵聽了非常驚奇，馬上派人把小矮人叫來，問他是誰，從哪兒來的?？蓱z的小雅各當(dāng)然不能說他中了魔法，變成了松鼠，侍候過老太婆。不過，他也不喜歡撒謊，所以他老老實實地說，他現(xiàn)在既沒有父親，也沒有母親，他的烹調(diào)技術(shù)是從一個老太婆那兒學(xué)來的。

“如果你愿意待在我這兒，”公爵說，“我每年給你50個金幣，一套禮服，另外再給你兩條褲子。但是，你得每天親自給我做早點，并指導(dǎo)別人做中餐，總之，我的伙食就由你來總管啦。此外，我給宮里每一個人都起了一個名字，今后我就叫你‘長鼻子’吧?！?/p>

4．長鼻子小矮人的故事(4)

現(xiàn)在，小矮人的生活有了保障，他干這份差事很出色。自從長鼻子矮人到了宮廷后，可以說公爵完全變成了另一個人。以前，他對廚師們做的菜不滿意，就常常把盤子碟子扔到他們的頭上?？墒切“诉M(jìn)宮后，一切像魔術(shù)似的全變了樣。現(xiàn)在，公爵不是一天吃三頓，而是吃五頓，盡情地享用小矮人做的拿手菜，從來沒發(fā)過火。他覺得樣樣食物都鮮美可口，人也變得隨和親切了，而且一天天地胖起來。

小矮人驚動了全城。大家都懇求廚師長允許他們看看小矮人怎樣烹調(diào)。有幾個最顯要的貴人甚至得到公爵的許可，派他們的廚師到宮廷廚房里來，跟小矮人學(xué)習(xí)烹調(diào)手藝。每人每天付給他半個金幣，這使小矮人有了不少的收入。

雅各就這樣在宮里住了將近兩年，生活很富裕，聲望也很高，只是一想起父母，他心里就感到憂郁。

雅各總是親自到市場上買家禽和蔬菜。有一天早晨，他又到鵝市上去選購又肥又大的鵝。他來回走了好幾趟，留心地在搜尋。現(xiàn)在大家見了他，不再嘲笑和譏諷他的相貌了，相反，一見到他，便肅然起敬，因為誰都知道他是公爵的著名廚師。如果他把他的長鼻子轉(zhuǎn)向哪個賣鵝的女販，那么她就認(rèn)為自己要交好運(yùn)了。

突然，他發(fā)現(xiàn)街角上坐著一個婦女。他走到這個女販面前，打量了一下她的鵝，然后拿在手里掂掂分量。這些鵝正合他的要求，于是，他把三只鵝連同籠子一起買下了，扛在寬闊的肩膀上，向?qū)m里走去。走著走著，他忽然發(fā)現(xiàn)，三只鵝中只有兩只嘎嘎地叫，像是真正的鵝，而第三只卻靜靜地坐在籠子里，只是輕聲嘆氣，像是人在呻吟，他感到很奇怪。“這只鵝大概有病，”他自言自語地說，“我得趕快回去，把它宰了做成菜?！彼麆傔@么想，就聽見這只鵝用清晰而洪亮的聲音說：你要宰我，我就咬你，你要擰我的脖子，我就叫你活不長。

雅各嚇了一大跳，連忙把鵝籠放到地上。這只鵝用美麗的眼睛望著他，嘆了一口氣?！疤炷?”他喊道，“你會說話，鵝小姐?我簡直沒有想到。哦，你不必害怕!我很懂得生命的意義，像你這樣一只奇異的鵝，我是不會殺害的。不過，我敢打賭，你不是生來就披著這層鵝毛的。我自己也曾變過一只可憐的小松鼠?！?/p>

“你說對了，”鵝回答說，“我并不是生來就披著這層鵝毛的。唉，我做夢也沒有想到，偉大的魔法師的女兒咪咪，會在一個公爵的廚房里送命!”

“請放心，親愛的咪咪小姐，”小矮人安慰她說，“我是一個誠實的人，是公爵殿下的廚師，我保證不讓任何人把你宰掉。我準(zhǔn)備在自己的房間里搭一個棚子給你住，每天給你提供足夠的飼料，只要我有空，就來和你聊聊天。我會對其他的廚師說，我在用各種特殊的菜葉，給公爵喂養(yǎng)一只鵝。等到有了合適的機(jī)會，我就把你放掉。”

鵝含著眼淚向他表示感謝。小矮人履行了自己的諾言，他殺了另外兩只鵝，而為咪咪搭了一個棚子，借口說這只鵝是特地為公爵飼養(yǎng)的。他給她吃的不是一般的鵝食，而是面餅和甜食。他一有空，就去和她聊天。他們彼此講了自己的身世，雅各這才知道她是哥特蘭島魔法師的女兒。她父親和一個老妖婆發(fā)生了爭執(zhí)，老妖婆用陰謀詭計戰(zhàn)勝了她父親，并對她報復(fù)，把她變成了一只鵝，帶到了這座城市。雅各也對她講了自己的遭遇，她聽了對他說：“我多少也懂一些魔法。你剛才告訴我，在菜筐旁發(fā)生過爭吵，你聞過菜后突然變了模樣，老太婆還對你說了幾句話，根據(jù)這些，我猜想，老妖婆是用一種菜讓你中魔了。如果找到這種菜，你中的魔法就可以解除啦?！碑?dāng)然，這番話并不能使小矮人得到多大的安慰，因為這種菜他到哪兒去找呢?

不久，一位侯爵到公爵這兒來做客，他是公爵要好的朋友。公爵馬上派人把長鼻子矮人叫來，對他說：“我要證明你是不是手藝高超的烹調(diào)大師。今天到我這兒來做客的這位侯爵，是除我之外最有名的美食家，也是精美菜肴的大鑒定家。你要把每天的菜搞好，要讓他每次進(jìn)餐都感到驚喜。在他做客期間，每樣菜都不許重復(fù)，否則我就要你的命。只要你做到這一點，無論你需要什么東西，我都可以滿足你?！?/p>

5．長鼻子小矮人的故事(5)

于是，雅各使出了渾身的本領(lǐng)，他整天籠罩在煙霧中，守候在爐火旁。

侯爵在公爵的宮中待了14天，每天至少吃五頓。公爵很滿意小矮人的烹調(diào)手藝，因為他看到客人的臉上露出了心滿意足的神情。第15天，公爵派人把小矮人叫到餐桌前，給他的客人做了介紹，并問侯爵是否對他的廚師感到滿意。

“你真是一個高明的廚師，”侯爵說，“我在這兒住了這些日子，每一樣菜你都沒有重復(fù)過，而且樣樣菜味道都好極了。不過，請告訴我，為什么這些天來你還沒有獻(xiàn)上皇后餡餅?zāi)?這可是食品之王啊?！?/p>

雅各嚇了一大跳，因為他從來沒有聽說過這種餡餅，但他仍然從容地回答說：“啊，老爺，我以為您還要在宮中住很久呢，所以一直沒有獻(xiàn)上這種食品。要知道，在分別的那天，除了皇后餡餅，一個廚師還能拿出什么為您餞行呢!”

“是嗎?”公爵說道，不禁哈哈大笑。“這種皇后餡餅，你還從來沒有做過孝敬我呢。難道你想在我臨終時才獻(xiàn)給我嗎?餞行的食品，你就另外想一種吧，我要你明天就把皇后餡餅端到桌上來。”

“遵命，老爺!” 雅各說完就走了。但是他心事重重，因為他丟臉和倒霉的日子終于到了。這種餡餅他根本不知道該怎樣做。他回到自己的房間里，自嘆命苦，痛哭起來。這時鵝兒咪咪走到他身邊，問他為什么哭泣。她聽說是皇后餡餅的事后，就對他說：“你別哭了，這種食品在我父親的餐桌上是常見的，我還大致記得要用哪些配料。這種那種原料你各用一些，即使必要的原料配不齊，老爺們也不一定能吃得出來?！边溥溥@么一說，小矮人高興得跳了起來。他馬上動手做起皇后餡餅來。他先做了一個小的試了試，味道好極了。

第二天，他烤了一個較大的餡餅，上面用花環(huán)點綴起來，然后派人送到餐桌上去。他自己穿上最好的禮服，也到餐廳里去。他走進(jìn)去的時候，切餅師正把餅切成幾塊，放在小銀勺里，遞給公爵和他的客人。公爵往嘴里塞了一大塊，瞪大雙眼望著天花板，把餅咽了下去，然后說：“啊，啊，啊!怪不得這種餅叫做皇后餡餅，我的小矮人也稱得上廚師之王啊。您說是不是，親愛的朋友?”

侯爵拿了幾塊小的放在嘴里，細(xì)細(xì)品嘗著，臉上顯出譏諷的、詭秘的微笑?！斑@餅做得確實不錯，”他一邊說，一邊推開了盤子，“但是并不完全像皇后餡餅?！?/p>

公爵聽了生氣地皺起了眉頭，羞得滿臉通紅?！靶“耍彼暗?，“你膽大包天，竟然拿這種東西來騙你的主人?”

“啊，老爺，這塊餅我確實是按照烹調(diào)規(guī)則來做的，決不會缺少什么東西!” 雅各哆哆嗦嗦地說。

“撒謊，你這混蛋!”公爵吼道，抬起腿一腳把他踢開，“我的客人決不會瞎說餅里還缺少點東西。我恨不得叫人把你剁碎，烤成一塊餡餅!”

雅各撲通一聲跪倒在客人面前，抱住他的雙腿。“求求您告訴我，這餅到底缺少了什么?請不要叫我丟掉性命吧。”

“我就是說出來，也幫不了你多大的忙，親愛的長鼻子，”客人怪笑著回答說，“我昨天就料到，這種餡餅只有我家的廚師會做，你是絕對做不出來的。告訴你吧，餅里缺少一種菜，這一帶沒人識得這種菜，它叫做‘噴嚏菜’。沒有這種菜，餡餅就沒有香味，你家老爺永遠(yuǎn)也不會像我一樣能嘗到這種餡餅了。”

公爵大發(fā)雷霆。“不，我一定要吃到這種餅，”他嚷了起來，兩眼直冒怒火，“我明天要是拿不出你要的這種餡餅，就把這混蛋的腦袋掛在宮門口示眾。狗東西，你滾吧，我再給你24小時的期限?！?/p>

雅各又回到自己的房間，痛哭流涕，向鵝訴說他的災(zāi)禍降臨了，因為他從來沒有聽說過這種菜。

“如果只是找這種菜，”她說，“我還能幫你的忙，因為我的父親教我認(rèn)過各種各樣的菜。如果在別的時候，恐怕你的性命難保了，幸好現(xiàn)在是月初，這種菜正好在這時候開花。告訴我，在宮廷附近有沒有老栗樹?”

“有!” 雅各回答說，心里覺得輕松了一些，“就在湖邊，離這所房子200步遠(yuǎn)的地方，長著一片栗子樹，可是，你問這種樹干什么?”

“只有在老栗樹的樹底下才長這種菜，”咪咪說，“我們別耽誤時間了，快去找你需要的這種菜吧。你把我抱在懷里，到了外面再把我放下來，我?guī)湍阏??！?/p>

他照她說的那樣做了，抱著她走到宮門口，想要出去?？墒情T衛(wèi)舉起槍攔住了他，說道：“我親愛的長鼻子，你完蛋了，我接到最嚴(yán)厲的命令，不許放你出宮?！?/p>

“我到花園里去總可以吧?”小矮人說，“行行好吧，你派個人去問問宮監(jiān)，我是不是可以到花園里去尋找?guī)讟酉悴??！遍T衛(wèi)請示后，得到了許可，因為花園四周是高高的圍墻，園里的人休想從那兒逃出去。

雅各抱著咪咪來到花園里，小心翼翼地把她放下，她趕在他前面，朝長著栗子樹的湖邊飛快地跑去。他緊跟在她的后面，心里怦怦直跳，因為這是他最后的一線希望了。他拿定了主意，如果咪咪找不到這種菜，他寧可投湖自盡，也不愿叫人砍掉腦袋。

這時，咪咪四處尋找，一會兒奔到這棵樹下，一會兒奔到那棵樹下，用嘴翻弄每一棵小草，可是白費(fèi)力氣，連“噴嚏菜”的影子也沒有發(fā)現(xiàn)。她感到又懊喪又著急，不由得哭了起來;因為已到晚上，天漸漸黑了，周圍的東西更難辨認(rèn)了。

這時，雅各偶爾向湖的對岸望了一眼，突然叫了起來：“你瞧，你瞧，湖對岸還有一棵高大的老栗樹。讓我們到那兒去找找吧，說不定在那兒會碰到好運(yùn)氣?！冰Z連忙蹦起來，撲打著翅膀朝前奔去，小矮人邁開兩條短腿，跟在后面拼命地追。

老栗樹枝繁葉茂，投下一大片陰影，四周黑乎乎的，幾乎什么也看不見?？墒堑搅藰涞紫拢Z兒突然停下來，高興地?fù)渲岚颍杨^迅速地伸進(jìn)茂密的草叢里，摘下一樣?xùn)|西，含在嘴里，小心翼翼地遞給驚疑的長鼻子，說道：“這就是那種菜，這兒長著一大片，足夠你用啦。”

小矮人若有所思地看著這種菜，一股撲鼻的清香，使他不由自主地回想起他當(dāng)初改變模樣時的情景。這棵菜的莖和葉子也是淡綠色的，開著一朵鮮紅的花，花上綴著一道黃色的邊兒。

“謝天謝地!”他終于叫了起來，“真是奇跡啊!你聽我說，我相信，把我從松鼠變成丑陋的小矮人的東西，就是這種菜。我現(xiàn)在可以聞一下試試嗎?”

“等一等，”鵝兒請求說，“你先摘下一把菜，我們回到你的房里去，你把你的錢和其他東西都收拾好，然后我們再試試這種菜的威力!”

他們就這樣定了，回到小矮人的房間里，他緊張得連心跳的聲音都聽到了。他把平時省下來的五六十個金幣、幾件衣服和幾雙鞋子打成一個包裹，然后說道：“上天保佑，讓我解脫精神上的這副重?fù)?dān)吧?！闭f完，他把長鼻子伸進(jìn)花心，使勁地吸了一口香氣。

突然，他渾身震動起來，各個關(guān)節(jié)發(fā)出噼噼啪啪的聲音，他覺得他的頭伸出了肩膀，他又瞟了一下鼻子，發(fā)現(xiàn)鼻子越變越短，他的背和胸脯開始變平，腿也變長了。

鵝看到這些變化，說不出的驚異?！肮?你多么高大，多么英俊啊!”她喊道，“謝天謝地，你根本不是原先那副樣子了!”雅各聽了非常高興，合攏雙手祈禱起來，但是，心中的歡樂并沒有使他忘記該怎樣感謝鵝兒咪咪。雖然他急切地想去見父母，但出于感激之情，他克制了這種愿望，他對咪咪說：“沒有你，我絕對找不到這種菜，只好永遠(yuǎn)保持那副丑樣子，說不定還會死在劊子手的屠刀之下呢。我一定要好好地報答你的恩情。我一定要把你帶到你的父親那兒，他精通各種魔法，很容易解除你身上的魔法，使你恢復(fù)原形?！?/p>

雅各抱著鵝，順利地走出了宮門，因為沒有人能夠認(rèn)出他來。他上路了，朝海濱走去，那兒是咪咪的家鄉(xiāng)。

他們一路平安，到了咪咪的家鄉(xiāng)。魔法師解除了女兒身上的魔法，贈給雅各許多禮物，送他走了。他回到了家鄉(xiāng)，他的父親認(rèn)出這個漂亮的小伙子就是他們丟失的兒子，真是喜出望外。雅各變賣了魔法師送給他的禮物，用這些錢買了一家店鋪，漸漸地富裕起來，過上了幸福的生活。

在雅各離開公爵的王宮后，那里發(fā)生了一場大動亂。第二天，公爵正要兌現(xiàn)他的誓言，卻發(fā)現(xiàn)小矮人已經(jīng)無影無蹤了。侯爵硬說，公爵怕失掉自己最好的廚子，暗中把他放走了，還指責(zé)公爵言而無信。因此，兩位爵爺之間爆發(fā)了一場大戰(zhàn)，這就是歷史上有名的“蔬菜戰(zhàn)爭”。他們打了好幾仗，不過最后還是講和了。為了慶祝和約的簽訂，侯爵命令自己的廚師做了皇后餡餅，公爵美美地享了一次口福，因此，這個和約就叫做“餡餅和約”。

6．長鼻子小矮人的故事點評

長鼻子小矮人有一個很棒的手藝可以很好的養(yǎng)活自己，但是自己有一個很長的鼻子，但是后來長鼻子小矮人離開王宮的時候，他恢復(fù)原來的樣貌，以后再也沒有看見他了。長鼻子小矮人雖然一直長得很奇怪，但是他卻有一副好心腸。小朋友一個人最重要的不是去看他外表，而是看他的內(nèi)在。小朋友也一樣不要在意外表，我們更應(yīng)該注重的是自己的內(nèi)在修養(yǎng)。