1．蛋白質(zhì)

每天的供給量以80～90克左右為宜。這幾乎是一個(gè)女性成年后對(duì)蛋白質(zhì)需求量最大的時(shí)期。為保證你的子宮、乳房發(fā)育以及血液中蛋白質(zhì)的需要，并維持胎兒大腦的正常發(fā)育，應(yīng)該適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚、肉、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等。

2．適量的脂肪

脂肪開始在腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和哺乳做能量貯存。準(zhǔn)媽媽應(yīng)適當(dāng)增加植物油的攝入量，也可適當(dāng)選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。

3．碳水化合物和脂肪

此階段比未懷孕時(shí)需增加熱量約10%～15%，即每天增加200～300千卡熱量。為滿足熱能需要，應(yīng)注意調(diào)劑主食的品種花樣，如大米、高粱米、小米、玉米、薯類等。這樣不僅能滿足準(zhǔn)媽媽基礎(chǔ)代謝率增加所消耗的能量，還能提供胎寶寶腦細(xì)胞形成和活動(dòng)所需要的能源。

4．?dāng)z入足量的鋅和碘

如果胎兒得不到充足的鋅，會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育，造成胎兒生長(zhǎng)受限，新生兒的免疫力下降。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議準(zhǔn)媽媽每日的鋅攝入量為20毫克。因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)適量多食牡蠣、肉類、動(dòng)物肝臟、蛋類、海產(chǎn)品等含鋅較豐富的食物。并且，孕中期對(duì)碘的需要量也增加了，所以準(zhǔn)媽媽也應(yīng)多吃含碘的食物，及時(shí)補(bǔ)充各種海產(chǎn)品如海帶、紫菜等。

5．維生素

為了幫助身體對(duì)鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，這個(gè)月也要相應(yīng)增加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B和維生素C的供給。由于維生素D有促進(jìn)鈣吸收的作用，估每日的維生素D需要量為10毫克。

6．水和無(wú)機(jī)鹽

適量補(bǔ)充鈣、鐵、銅、鋅、鎂、鈉燈微量元素，攝鈣量至少達(dá)到1000毫克;每日的攝鹽量以5～6克為宜，水堅(jiān)持每天6～8杯。

7．注意補(bǔ)鐵

胎兒出生時(shí)體內(nèi)貯存鐵約300毫克，能滿足嬰兒出生后4～5個(gè)月的需要。由于妊娠血容量的增加，以供給胎兒生長(zhǎng)過(guò)程中所需鐵及胎盤中的血液循環(huán)，補(bǔ)償分娩失血及保證產(chǎn)后哺乳，準(zhǔn)媽媽需在孕中期開始補(bǔ)充鐵質(zhì)。準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃含鐵豐富的食物，如豬血、肝臟等富含血紅素和鐵的食品，以及油菜、菠菜等含豐富鐵質(zhì)的蔬菜，同時(shí)，補(bǔ)充維生素C以利于鐵的吸收。除此以外，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑。

8．健康小提示

孕21周的孕媽媽不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時(shí)，要保證充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。