先說(shuō)結(jié)論：

1.懷孕/哺乳婦女，務(wù)必?cái)z取足夠的Ω-3脂肪酸(EPA/DHA/ALA)，這對(duì)胎兒/嬰兒的腦部神經(jīng)發(fā)育至關(guān)重要。同時(shí)可降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

2.Ω-3脂肪酸的最佳來(lái)源為魚(yú)類蝦貝類海鮮。美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)學(xué)會(huì)與食品藥物管理局建議每週攝取340-510公克的海產(chǎn)?；蛘呤敲刻旆?00毫克的DHA膠囊。

3.但是由于環(huán)境污染，大型長(zhǎng)壽魚(yú)類體內(nèi)含有高量的甲基汞，這會(huì)傷害胎兒發(fā)育中的腦部，故要盡量避免。目前建議食用的低汞海鮮為：鮭魚(yú)、蝦子、干貝、沙丁魚(yú)、牡蠣等等。

醫(yī)學(xué)資訊圖製作：黃菁樺醫(yī)師

什么是Ω-3脂肪酸，他有什么重要性?

脂肪酸是我們每天都必須攝取的重要營(yíng)養(yǎng)素。脂肪酸的種類很多，有的我們能自行合成(望向自己的肥肚…泣)，有的不可以，只能靠外界的食物來(lái)補(bǔ)充。這些不能夠自己製造的脂肪酸，就被稱作「必需脂肪酸」，表示我們很需要他們。

Ω-3脂肪酸是必須脂肪酸其中的一群。Ω-3的念法是：omega-3或者是歐米伽-3(手錶)。他為什么這樣命名就不要理他了，重點(diǎn)就是這是一群我們必須靠食物補(bǔ)充的脂肪酸。這群脂肪酸有叁個(gè)重要成員：ALA、DHA、EPA。我就不貼他們的中文名字了，中文名字根本記不起來(lái)。

從胎兒的腦部開(kāi)始發(fā)育時(shí)，就需要大量的DHA。胎兒會(huì)夠過(guò)胎盤(pán)向母親「掠奪」DHA，因?yàn)镈HA是構(gòu)成胎兒腦部最重要的脂肪酸之一。會(huì)影響胎兒腦部與眼睛的發(fā)育。腦部的Ω-3脂肪酸，DHA佔(zhàn)了97%。眼睛的Ω-3脂肪酸有93%是DHA。

孕婦缺乏DHA，對(duì)孕婦本身有何影響?

天底下的母親都是偉大的。會(huì)犧牲掉自己儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)供給給孩子，包括母體的DHA。所以懷孕時(shí)如果沒(méi)有特別注意飲食，媽媽血液中的DHA濃度是會(huì)下降的。而某些研究顯示：懷孕時(shí)如果海鮮吃的比較少，則產(chǎn)后憂郁的機(jī)會(huì)是會(huì)上升的。如果有補(bǔ)充足夠的Ω-3脂肪酸，則產(chǎn)后憂郁的比例是會(huì)下降的。

孕婦缺乏DHA，對(duì)胎兒有何影響?

上個(gè)世紀(jì)80年代，丹麥的學(xué)者就發(fā)現(xiàn)他們位于北海的領(lǐng)土，F(xiàn)aroe island那邊的新生兒，比丹麥本土的新生兒來(lái)得健康。平均出生體重多了194公克，懷孕週數(shù)也多了4天(就是降低了早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn))。后來(lái)經(jīng)過(guò)大量的研究，發(fā)現(xiàn)孕婦多吃魚(yú)，會(huì)有益胎兒的健康。而孕婦如果每天攝取的DHA低于150毫克的話(每天吃不到15公克的魚(yú)類)，她就會(huì)有比較高的風(fēng)險(xiǎn)生下早產(chǎn)兒。

孕婦補(bǔ)充足夠的DHA，會(huì)有長(zhǎng)期好處

孕婦攝取足夠的DHA，除了可以降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)以外，對(duì)孩子長(zhǎng)期的發(fā)展，也是會(huì)有好處的。許多研究發(fā)現(xiàn)，如果懷孕婦女每週有吃足夠的海鮮(每周至少340公克)，那么他生下來(lái)的孩子，會(huì)有比較好的發(fā)展。學(xué)者在這些孩子2.5-4歲的時(shí)候，幫他們做測(cè)試，發(fā)現(xiàn)如果他們的媽媽當(dāng)初有多吃海鮮，則這些孩子的語(yǔ)言功能，手眼協(xié)調(diào)的分?jǐn)?shù)，都會(huì)比較高。所以，懷孕婦女，請(qǐng)攝取足夠的DHA。

任何海鮮，孕婦都適合吃嗎?

很遺憾!不是任何海鮮都適合孕婦的。因?yàn)楦叨群Ｑ笪廴镜年P(guān)係，魚(yú)類不免的受到各式化學(xué)物質(zhì)的影響。其中對(duì)胎兒腦部傷害性最大的物質(zhì)之一，就是「甲基汞」。這玩意會(huì)傷害發(fā)展中的腦部，所以要盡量避免高甲基汞濃度的海產(chǎn)，例如：方頭魚(yú)、鯊魚(yú)、劍魚(yú)及鯖魚(yú)等等。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是要避免「活很多年的大型魚(yú)類」。

那…我到底該怎么吃?

美國(guó)婦產(chǎn)科學(xué)會(huì)，有發(fā)表過(guò)關(guān)于DHA攝取的飲食建議。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是每週要吃340公克以上的高DHA/低甲基汞海鮮。例如：蝦子、鮭魚(yú)、干貝、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等等(除了沙丁魚(yú)以外，都好貴啊Q.Q)。如果懷孕婦女不吃海鮮，那么可以考慮市售的含DHA營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，每天至少補(bǔ)充225毫克的DHA，這也是美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)學(xué)會(huì)有正式建議的。

醫(yī)學(xué)資訊圖製作：黃菁樺醫(yī)師

哺乳期的媽媽，也請(qǐng)持續(xù)補(bǔ)充足夠的DHA

出生之后，嬰兒的腦部也是在持續(xù)高速發(fā)育的狀態(tài)，依舊是非常需要DHA的。而在純母乳哺育時(shí)期，母奶就是寶寶唯一的DHA來(lái)源。哺乳媽媽如果有攝取足夠的DHA，也可提供較多的DHA給寶寶。這對(duì)他的腦部與視覺(jué)發(fā)育都是會(huì)有好處的，所以會(huì)建議哺乳期的媽媽，還是要持續(xù)的吃海鮮喔!

孕婦營(yíng)養(yǎng)，是最值得的投資，沒(méi)有之一

希拉蕊發(fā)起的0-1000天「戰(zhàn)役」，就是在強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的重要。如果能讓孕婦以及嬰兒補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，是會(huì)對(duì)這個(gè)孩子產(chǎn)生一輩子的正面影響。根據(jù)美國(guó)的研究，營(yíng)養(yǎng)足夠家庭長(zhǎng)大的孩子，以后學(xué)業(yè)成績(jī)會(huì)比較好，出社會(huì)后賺的錢(qián)也比較多，好處數(shù)之不盡。所以懷孕時(shí)期好好的注意營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孕婦自己跟這個(gè)孩子，都是非常劃算的「投資」喔!