1.寶寶魚泥
1、食材:
新鮮魚1塊、水。
2、做法:
(1)將收拾干凈的魚放入開水中。
(2)煮后剝?nèi)ヴ~皮,除去魚骨刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。
(3)將魚肉放入鍋內(nèi),加入100克開水。
(4)直至將魚肉煮軟即成。
(5)最后用碗裝上即可。
2.番茄魚泥
1、食材:
去骨魚肉1小塊、西紅柿1/2個(gè)。
2、做法:
(1)將西紅柿洗干凈,用開水燙過之后,剝?nèi)テ?,?/2個(gè),切成碎末。
(2)將魚肉洗干凈,放入蒸鍋中蒸熟。
(3)將蒸熟的魚肉取出,剁碎,再仔細(xì)檢查是否有魚刺。
(4)取一口小鍋,放入少許清水,加入魚肉末、西紅柿碎塊。
(5)將魚肉和西紅柿泥拌勻。
(6)用大火煮開之后,換成小火,將魚肉西紅柿煮爛即可盛入碗中。
3.西蘭花三文魚泥
1、食材:
西蘭花20克、三文魚50克。
2、做法:
(1)西蘭花焯水、切碎備用。
(2)三文魚蒸熟(大約蒸10分鐘)。
(3)蒸好的三文魚與西蘭花(可以加一點(diǎn)高湯)打泥即可。
4.牛油果鱈魚泥
1、食材:
牛油果半個(gè)、鱈魚50g、水80ml。
2、做法:
(1)將牛油果切小塊、鱈魚切末。
(2)加入水,上鍋蒸20分鐘。
(3)蒸好的鱈魚和切好的牛油果拌在一起,用料理機(jī)打10秒鐘即可。
本文由網(wǎng)絡(luò)整理 ? 版權(quán)歸原作者所有
發(fā)表評論