1．寶寶可以吃鵝肉嗎

可適量吃

鵝肉是發(fā)物，寶寶可以吃少量鵝肉，但患了濕疹、皮膚瘡毒、皮膚瘙癢的寶寶不能吃，以免加重病情。另外，鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，對寶寶的成長十分有利，尤其有益于身體虛弱、氣血不足的孩子。最后，鵝肉還可以緩解鉛毒。

2．吃鵝肉有什么好處

1、蛋白質(zhì)豐富。在鵝肉里面的蛋白質(zhì)含量非常高，同時(shí)還富含人體所需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素，但是鵝肉的脂肪含量很低，不用擔(dān)心吃鵝肉會(huì)發(fā)胖。

2、不飽和脂肪酸含量高。鵝肉的營養(yǎng)豐富，脂肪含量比雞肉的稍微高一點(diǎn)，但是總的來說還是比較低的，另外，鵝肉對人體健康十分喲好處。因?yàn)榫偷鞍踪|(zhì)而言，就比其他肉類高出許多。

3、鵝肉適合身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人食用。在冬天進(jìn)補(bǔ)多吃鵝肉效果也很好。

4、鵝肉可以補(bǔ)虛益氣、暖胃生津，如果食欲不振的話還可以嘗試多吃鵝肉，喝鵝湯。

5、鵝肉對治療肺氣腫、感冒以及急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫以及補(bǔ)充老年糖尿病患的營養(yǎng)有很好的功效。

3．鵝肉的宜忌人群

1、適宜人群：

孕婦、小寶寶，患有感冒、氣管炎、老年浮腫等人。

鵝肉的食用價(jià)值高，處于特殊時(shí)期的孕媽咪也是可以食用的，吃清燉鵝肉還能起到滋補(bǔ)強(qiáng)身的效果，還能養(yǎng)胃，中醫(yī)認(rèn)為鵝肉能解五臟之熱，孕媽咪食用有大大的好處呢。如果經(jīng)常感覺口渴、全身無力、沒什么胃口、氣短很適合食用鵝肉喲。鵝肉還能預(yù)防和治療咳嗽，感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫食用鵝肉能起到很好的改善作用。

2、不適宜人群：

溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾的人。

溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾的人是不適宜食用鵝肉的。對鵝肉過敏的人也不適宜食用。

4．寶寶吃鵝肉食譜推薦

土豆胡蘿卜燉鵝肉

1、食材：

土豆、胡蘿卜、鵝肉、料酒、蔥、姜、蒜、花椒。

2、做法：

（1）鵝肉去皮切小塊，放入熱水中撇去浮沫，記得要加入料酒窩。

（2）鍋中放油，倒入鵝肉，之后放入準(zhǔn)備好的蔥、姜以及花椒，翻炒一下。

（3）翻炒片刻加入適量清水，燉半個(gè)小時(shí)之后加入胡蘿卜，之后加入土豆。

（4）當(dāng)食材都熟透后就能出鍋享用美味了。

香菇鵝肉湯

1、食材：

鵝肉半只、香菇300g、油適量、鹽適量、干山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量。

2、做法：

（1）去皮的鵝肉切塊洗凈，鍋內(nèi)燒水，水開后下鵝肉焯去血水。

（2）備好調(diào)料，坐鍋燒油，油熱后下切好的調(diào)料炒香，下鵝肉倒點(diǎn)料酒炒香。

（3）加一大碗清水，加幾顆山楂，鵝肉快熟的時(shí)候放入香菇。

（4）再煮十五分鐘，放鹽即可。