1．自己包餃子，有趣又放心

現(xiàn)在市場(chǎng)上各種速凍餃子應(yīng)有盡有，買(mǎi)起來(lái)很方便，也節(jié)省時(shí)間，但也就少了自己動(dòng)手包餃子的趣味。

并且相較于直接從市面上買(mǎi)現(xiàn)成的速凍餃子，還不如親自上菜場(chǎng)挑菜選肉，自己動(dòng)手制作來(lái)得安心，給寶寶們吃也更加放心。

2．肉適量即可，多加些蔬菜

好多人愛(ài)吃“一兜肉丸”的餃子，平常吃的肉已經(jīng)不少了。

所以，盡量地多加些蔬菜，或者做成素餡餃子。做餡時(shí)用的肉不要太肥，原則是少放肉多放菜。

3．油點(diǎn)到為止有益健康

許多人包餃子時(shí)，覺(jué)得只放肉香味不夠，所以，還要另外加好多油。

口味要講究，健康也要注意，我們吃的油已經(jīng)過(guò)量了，影響健康了，所以應(yīng)該點(diǎn)到為止。

4．濾除蔬菜水分，等于丟掉營(yíng)養(yǎng)

由于蔬菜中含的水分比較多，用蔬菜做餡時(shí)怕餡太稀，大家都習(xí)慣上把蔬菜中的水分?jǐn)D出去倒掉再拌餡，這樣等于把其中的營(yíng)養(yǎng)素也給倒掉了。

5．鹽要放得少

油多了，口味就有點(diǎn)膩了，多加鹽或醬油口味是好了，可吃進(jìn)去的鹽自然而然也就多了。

吃鹽多了，血壓就會(huì)升高。所以，油適量，鹽要少。

6．小孩吃餃子注意事項(xiàng)

餃子別當(dāng)晚飯吃

北方人常說(shuō)：冬至不吃餃子，凍掉耳朵。雖然只是一句戲言，但是卻充分反映出北方人對(duì)餃子的情有獨(dú)鐘。冬至，來(lái)一碗熱騰騰的餃子，再好不過(guò)?？墒牵瑥V大老年朋友一定注意，不要晚飯吃餃子。因?yàn)椋夏耆巳胨?，胃腸道蠕動(dòng)緩慢，而餃子難消化，很容易引起腹脹從而影響睡眠質(zhì)量。

粗纖維餃子慎吃

吃慣了蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，不少人也會(huì)想著換換口味。比如，做芹菜、野菜餡餃子，既能?chē)L鮮又十分可口。可是，這類(lèi)食材屬于粗纖維，消化時(shí)間長(zhǎng)，患有心臟病或胃病的老年人不宜過(guò)多食用。醫(yī)生建議，還是吃些白蘿卜餡的餃子好，白蘿卜既價(jià)廉又能潤(rùn)肺利腸。