1．榨成鮮果汁

火龍果中含有豐富的水溶性纖維，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，對于便秘有很好的輔助作用，同時(shí)火龍果中所含的植物性蛋白對重金屬有解毒的功效，對于小寶寶來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動(dòng)緩慢，腸內(nèi)乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足是非常適合的。

推薦做法：火龍果蘋果汁

準(zhǔn)備材料：火龍果半個(gè) ，蘋果1個(gè)，牛奶50ML，檸檬汁1勺，溫開水100ML，糖或蜂蜜適量。

做法：火龍果去皮切小塊，蘋果削皮去籽切小塊;將所有食材放入果汁機(jī)中，打均勻成汁即可。

2．燉制甜品

火龍果性寒，所以直接給寶寶吃的話可能會造成寶寶腹瀉等癥狀，所以將火龍果搭配其它食材一起燉成甜品會更合適，寶寶也更易接受。

推薦做法：火龍果雙耳羹

準(zhǔn)備材料：火龍果1個(gè)、雪梨1個(gè)、冰糖適量、銀耳3朵、黑木耳3朵。

做法：雪耳及木耳用清水浸軟后滴洗干凈，火龍果取果肉切粒留果殼待用，雪梨去皮去核后切成，.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時(shí)，將燉好的甜品放入火龍果殼中。

3．烹飪菜肴

火龍果除了可以作為水果生吃外，用于烹制菜肴也是同樣的美味哦，火龍果的清甜中和了菜肴中的油膩，寶寶吃起來也更健康。

推薦做法：火龍果炒蝦仁

準(zhǔn)備材料：蝦仁250、火龍果半個(gè)、色拉油適量、料酒約10毫升、胡椒粉適量、淀粉適量、鹽適量、白糖適量、蔥適量。

做法： 把火龍果洗凈切兩半，取其一半。把肉挖出來，切成小菱形塊，把鮮蝦洗凈剝?nèi)テ?、去蝦線，然后把剝好的蝦仁放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓勻;切少許蔥花待用，鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時(shí)放入蔥花炸香。接著倒入腌制好的蝦仁翻炒均勻，炒至蝦仁變色9成熟時(shí)放入已切好小菱形塊的火龍果快速翻炒均勻即可出鍋。

4．寶寶吃火龍果注意事項(xiàng)

1、火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

2、火龍果性寒，寶寶吃火龍果時(shí)要慎重。感冒發(fā)熱的寶寶不宜吃火龍果，高燒未退的寶寶也不能吃火龍果。在健康狀況下寶寶是可以吃火龍果的，但不能一次過量，否則火龍果的寒性容易傷到了寶寶嬌嫩的腸胃。