1．寶寶吃紫蘇油好嗎

寶寶是可以吃紫蘇油的，且吃了有好處。

原因分析：

紫蘇，又名赤蘇、紫蘇草、紅紫蘇。紫蘇籽油系從唇形科植物紫蘇成熟的干燥果實(shí)或紫蘇植株中，提取所得到的含a-亞麻酸等多組分的混合物,其中無(wú)芥酸等有害成分，是一種優(yōu)質(zhì)保健食用油。紫蘇油為無(wú)色至淡黃色或淡綠色透明油狀液體，具有紫蘇和琥珀香氣。紫蘇籽油易溶于乙醇，難溶于甘油與丙二醇。紫蘇籽油中a-亞麻酸含量高達(dá)60%~67%(它比亞麻油中a-亞麻酸還要高)，含亞油酸12%~13%，還含有18 種氨基酸和多種對(duì)人體多種疾病有明顯療效和保健作用的物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。它有多方面的藥理作用，如鎮(zhèn)咳平喘、降脂、促智、抗過敏、預(yù)防和治療心血管疾病等。

2．寶寶吃紫蘇油的作用

1、健腦：

α-亞麻酸是神經(jīng)細(xì)胞合成的基礎(chǔ)原料之一，是決定人類智慧發(fā)育的關(guān)鍵性營(yíng)養(yǎng)素，被稱為“腦黃金”，正確補(bǔ)充亞麻酸，可使嬰幼兒智商智力提高20%-30%，孕婦及兒童一定要補(bǔ)充。

2、抗過敏：

horri 及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產(chǎn)生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強(qiáng)的抗氧化性抑制過敏性反應(yīng)。

3、提高記憶力：

a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中，促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長(zhǎng)，改善記憶力。

3．寶寶吃紫蘇油的吃法參考

1、吃法參考：

圣誕火雞。

2、食材準(zhǔn)備：

整雞1只，土豆400克，胡蘿卜400克，洋蔥2頭，大蒜1瓣，蘋果1個(gè)，迷迭香2枝，百里香2枝，甜椒粉1茶匙，紫蘇油30毫升，鹽，胡椒，腌制用油。

3、工具準(zhǔn)備：

烤箱、刀、砧板、大碗、炒菜勺、小碗、刷子、烤盤、錫箔。

4、制作方法：

（1）將烤箱預(yù)熱至200°。將土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果切成1厘米見方的小丁。

（2）將切好的土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果丁倒入大碗中，加入鹽、胡椒、腌制用油進(jìn)行腌制。

（3）將大蒜、迷迭香、百里香剁碎。

（4）將剁好的香草、甜椒粉、紫蘇油、鹽、胡椒放入小碗中，做成腌料。

（5）將整雞的內(nèi)外都刷上腌料。在雞肚子里塞進(jìn)剛才腌好的蔬菜。

（6）將整雞放入烤盤中，將剩余蔬菜放在雞周圍，用錫箔紙蓋好。放入預(yù)熱好的烤箱中，以200°烤20-30分鐘。然后取出錫箔紙，再以170°繼續(xù)烤30分鐘左右即可。