1．香菇鮑魚粥

1、食材：

鮑魚一枚、香菇兩枚、姜片一片、大米一兩。

2、做法：

（1）大米放鍋里泡一個小時左右，然后放進紫砂鍋里大火煮開。

（2）香菇泡發(fā)；鮑魚刷凈去腸，再洗凈；香蔥洗干凈；姜片切成姜沫。

（3）鮑魚，香菇切成沫，粥煮開之后放進去，調(diào)小火慢慢熬煮。

（4）熬好之后，放入蔥花和鹽調(diào)味即可。

3、溫馨提示：

（1）一歲以內(nèi)的小孩不建議吃帶殼的海鮮，所以這道粥適合一歲以上的寶寶。

（2）鮑魚營養(yǎng)太過豐富，不建議經(jīng)常給寶寶食用，會補過頭，建議一周食用一次即可。

（3）寶寶感冒的時候不要給寶寶吃鮑魚粥。

2．干貝鮑魚粥

1、食材：

鮑魚、米、干貝、小蔥。

2、做法：

（1）先把米下鍋煮稀飯，并加入幾顆干貝，煮的差不多時，電飯煲改成保溫，加點姜絲繼續(xù)煮。

（2）把鮑魚肉用小刀取出來(鮑魚的肚子不要)，切成薄片，洗干凈加到粥里煮大概1、2分鐘就可以把火關了，再燜一會。

（3）出鍋時加點蔥花調(diào)味即可。

3．鮮芹鮑魚粥

1、食材：

鮑魚四只、蔥姜、大米、芹菜。

2、做法：

（1）鮑魚取下鮑肉，鍋內(nèi)上汽后蒸五分鐘，蒸熟后晾涼，切成鮑魚片。

（2）洗凈大米，加適量的水，熬米粥；芹菜做成芹菜丁。

（3）加蔥末姜絲入粥鍋，攪拌均勻，再加入芹菜丁，再攪拌均勻。

（4）最后關火加入鮑魚，把鮑魚攪拌均勻，加少許精鹽，味精調(diào)味即可。

4．鮑魚雞粥

1、食材：

鮑魚4只、米適量、小蔥3根、香菜適量、蔥適量、鹽適量、雞半只。

2、做法：

（1）米洗凈，放入電飯煲中，加水，煮粥。

（2）粥滾后，把洗凈切塊的鮑魚、雞肉放進去，煮粥。

（3）再次煮好后，把蔥，香菜撒下，加適當鹽，蓋上蓋燜兩三分鐘即可。