1．山藥紅棗豬骨湯

原料：

豬骨500g、山藥200g、紅棗30g 、姜片20g、鹽適量、枸杞適量、菜花300g、料酒適量

做法：

1、豬骨洗凈，用料酒和鹽腌制一下，山藥去皮切塊，泡鹽水里

2、青菜洗凈撕塊，無核棗和枸杞放在清水里泡一下

3、開電源，加清水，放入姜片和豬骨，大火，直到煮開

4、加入山藥，加枸杞和紅棗，轉(zhuǎn)小火，煮了55分鐘，加入鹽

5、加入青菜后，青菜熟了，就可以食用了。盛碗食用吧。

2．番茄蛋花湯

喝湯不僅有利于寶寶的身體健康，更有利于補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且容易被機(jī)體所吸收。如果每天給寶寶喝些湯，不僅能夠調(diào)節(jié)口味，有助于消化、增強(qiáng)食欲，還能適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充體液。

原料：

番茄，雞蛋，蔥末，香菜末，鹽適量，香油，胡椒粉。

做法：

1、番茄洗凈切塊，雞蛋打散備用。

2、鍋內(nèi)放清水燒至滾沸后放入西紅柿，水開時(shí)放蔥末、鹽。

3、再次燒沸，待西紅柿軟爛后，將打散的雞蛋輕輕甩成蛋花。

4、起鍋前放香油、胡椒粉、香菜末調(diào)味。

溫馨提示：

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。西紅柿中的維生素C有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。

3．冬瓜鴨湯

原料：

鴨，姜片，冬瓜，鹽，雞精

做法：

1、鴨剁成塊，洗凈。

2、將鴨放入鍋中，倒入合適的水量，姜片。

3、鍋中燉爛，再放入切好的冬瓜片，燒滾悶一會(huì)兒，放鹽雞精即可。

4．黃豆排骨湯

原料：

黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量

做法：

1、將排骨切成小塊，用開水焯燙。

2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點(diǎn)鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。

3、撒適量鹽調(diào)味即可。

溫馨提示：

此款湯水有通便止瀉、健脾開胃、活血的功效。

5．蔬菜濃湯

原料：

卷心菜，西紅柿，土豆，胡蘿卜，黃豆芽，洋蔥，鹽適量，胡椒粉。

做法：

1、黃豆芽洗凈瀝干，洋蔥切丁，胡蘿卜削皮切丁。卷心菜洗凈切絲，西紅柿切丁，土豆去皮，切丁。

2、將上述所有材料加進(jìn)清水或高湯內(nèi)煮沸后，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調(diào)味，并撒上胡椒粉。

溫馨提示：

卷心菜含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物和礦物質(zhì)。卷心菜還含有維生素u，它是一種抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用?/p>

6．金針排骨湯

原料：

小排十二兩、金針半兩、姜二片，酒一大匙、鹽一茶匙。

做法：

1、排骨洗凈、川燙除血水后，沖凈，放入燉盅內(nèi)，淋酒一大匙，加姜并加開水七腕。蒸二十分鐘。

2、金針泡軟后，先摘除蒂頭硬結(jié)，再每根打結(jié)，待排骨熟軟待，放入同蒸。 十分鐘后即可加鹽調(diào)味，盛出食用。

溫馨提示：

喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風(fēng)味。金針打結(jié)放入，蒸好不會(huì)散開，吃起來較脆。