1．一歲寶寶可以吃芹菜嗎

一歲寶寶可以適量吃芹菜

芹菜中含有多種維生素和人體所需的礦物質(zhì)，芹菜味清香、質(zhì)甜脆，含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質(zhì)，寶寶是可以吃的，但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶食用時(shí)應(yīng)煮的爛熟一些。

2．一歲寶寶吃芹菜有什么好處

1、預(yù)防缺鐵性貧血：

芹菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收利用。寶寶經(jīng)常食用芹菜，可有效預(yù)防缺鐵性貧血。

2、增進(jìn)食欲：

芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富含有揮發(fā)性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進(jìn)寶寶的食欲。

3、強(qiáng)身健體：

芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的幾率。

4、潤(rùn)腸通便：

芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有粗纖維，利于消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便秘。

3．一歲寶寶吃芹菜注意事項(xiàng)

1、脾胃虛寒、脾胃不好的寶寶要少吃芹菜，芹菜性涼，容易加重脾胃寒的寶寶腸胃負(fù)擔(dān)。

2、芹菜不宜與蝦蟹、黃瓜、南瓜、雞肉、黃豆等同吃，容易影響對(duì)其營(yíng)養(yǎng)素的吸收，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、對(duì)芹菜過(guò)敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過(guò)敏原的，如果是對(duì)芹菜過(guò)敏的話，食用后就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹調(diào)方式。寶寶腸胃功能還不完善，飲食不宜過(guò)重口味，吃芹菜的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外芹菜粗纖維較多，給寶寶使用的時(shí)候應(yīng)盡量切碎些。寶寶在吃芹菜之前，建議先用冷水泡一段時(shí)間，再放進(jìn)鍋里用開水焯一下。因?yàn)榍鄄嗽谏L(zhǎng)過(guò)程中可能用些農(nóng)藥等，因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質(zhì)。

5、芹菜葉也是可以吃的;很多人吃芹菜的根莖，其實(shí)菜葉營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用菜葉做湯、清炒等，主要的烹飪方法以清炒，這樣可以吸取更多芹菜里更多的營(yíng)養(yǎng)。

4．一歲寶寶芹菜怎么吃好

芹菜豆腐湯

1、食材：

芹菜10g、胡蘿卜10g、豆腐20g。

2、做法：

(1)將芹菜去根切段，胡蘿卜去皮洗凈切塊，兩者都分別以攪拌棒或食物料理機(jī)攪碎，備用。

(2)將豆腐切小丁，加入做法1的碎胡蘿卜，煮滾成湯。

(3)最后，在做法2的湯撒上碎芹菜即可。

芹菜牛肉粥

1、食材：

芹菜10g、牛肉30g、蛋黃1顆、粥1碗。

2、做法：

(1)將芹菜洗凈去根，以食物料理機(jī)或攪拌棒，攪碎備用。

(2)將牛肉煮熟后，以食物料理機(jī)或攪拌棒，攪碎備用。

(3)在粥中加入碎牛肉與碎芹菜，煮滾即可。

(4)最后，加入蛋黃，打散，煮至粥熟即完成。