1．降低營養(yǎng)價值

牛肉中所含的脂肪主要是亞油酸，亞油酸屬于不飽和脂肪酸，而豬肉中的脂肪主要是飽和脂肪酸，這兩種脂肪酸結合在一起會降低其營養(yǎng)價值，影響營養(yǎng)物質的吸收。

2．損傷元氣

牛肉對人體有補虛益氣的作用，而豬肉的性味偏寒涼，可能會使身體帶有體虛之氣，這兩種食物一起食用，不僅作用會相互影響，還會損傷人體的元氣。

3．牛肉和豬肉隔多久吃合適

至少相隔4小時再吃

牛肉在體內的消化時間比較長，而且牛肉和豬肉的蛋白質含量都非常豐富，食用之后要完全消化蛋白質，至少是需要4個小時的時間，或者時間更長，所以等牛肉消化完了后再吃豬肉比較好。