1．什么樣的人不適合吃鵝蛋

1、濕疹瘡癢者：

鵝蛋性溫，是一種溫性食物，患濕疹瘡癢者及氣滯者不宜食用，以免加重身體的不適。

2、冠心病者：

鵝蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)含量，膽固醇含量豐富，多食會增加血中膽固醇，誘發(fā)動脈粥樣硬化，加重病情。冠心病尤其以中老年人為多。

3、蛋白質(zhì)過敏者：

鵝蛋中含有一定量的蛋白質(zhì)，對于人體而言，屬于“異體蛋白”，若是有人對這種鵝蛋蛋白過敏，那么就不要吃鵝蛋了。

4、內(nèi)臟損傷者：

鵝蛋中含有一種堿性物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體內(nèi)臟有一定的損害作用，因此，內(nèi)臟有損傷者不宜食用鵝蛋。

5、身體腹瀉者：

身體腹瀉者的腸道功能較弱，食用鵝蛋容易增加腸道的負(fù)擔(dān)，加重腹瀉。

2．寶寶可以吃鵝蛋嗎

可以吃

[寶寶吃鵝蛋有什么好處 食譜推薦]

鵝蛋營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等成分均比較優(yōu)質(zhì)，對寶寶身體發(fā)育有利。但要注意吃蛋黃時要搗成小塊，并仔細(xì)看護(hù)，以免噎著寶寶。

3．什么樣的人適合吃鵝蛋

1、體質(zhì)虛弱者：

鵝蛋性溫，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等物質(zhì)含量豐富，可以增強(qiáng)人體免疫力，適合體質(zhì)虛弱的人群食用。

2、兒童、老年人：

鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)在一定程度上可以增強(qiáng)人體記憶力，而且鵝蛋中主要以完全蛋白為主，易被人體吸收，適合兒童及老年人食用。

3、脾胃功能不佳者：

鵝蛋有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，對于脾胃功能不佳者而言，經(jīng)常食用鵝蛋可以改善脾胃功能。