1．常便秘和腸胃不佳者

土豆含有大量的淀粉，所以吃完土豆容易有飽腹感，腸胃不好的人群，就很容易會(huì)消化不良，甚至被便秘等問(wèn)題困擾。而且，土豆中含有鉀，腎功能不全的人也最好不要過(guò)多食用。

2．孕婦

土豆含堿較高，孕婦又是特殊體質(zhì)的人群。如果過(guò)多的食用含堿較高的食物，堆積在體內(nèi)，胎兒就容易中毒，自然就會(huì)導(dǎo)致胎兒的畸形。當(dāng)然，這些并不是一定的。只要適量的吃新鮮的土豆，還是沒有問(wèn)題的。

3．糖尿病患者

土豆所含有的大量淀粉，容易導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定人群，血糖的升高。所以，糖尿病患者是不適宜多吃土豆的。因?yàn)橥炼惯€含有草酸，所以如果腎臟不太好的人，也最好別多吃，否則容易酸中毒。

4．肥胖人群

土豆并不會(huì)因?yàn)榈矸酆枯^高就導(dǎo)致肥胖。但是，不少食物的原材料都是以土豆為基礎(chǔ)的，而這些食物在經(jīng)過(guò)各種處理之后，比較容易導(dǎo)致高熱量的攝入，從而變胖。比如薯片和薯?xiàng)l，雖然是土豆做的，但是因?yàn)楦邷赜驼ǎ秃苋菀桩a(chǎn)生高熱量，肥胖人群不適合食用。