1．濕疹患者

濕疹患者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬于動風(fēng)食物，容易引發(fā)過敏，而且會加重濕疹患者的癥狀，因此濕疹患者最好不要食用杏鮑菇。

2．過敏者

過敏者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬于發(fā)性食物，容易引起體質(zhì)虛弱者過敏，或者過敏體質(zhì)者過敏的現(xiàn)象，因此有蘑菇過敏史的人應(yīng)特別注意不要吃杏鮑菇。

3．杏鮑菇適宜人群

一般人群均可食用，特別適合心血管疾病患者、癌癥患者、體弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。

4．寶寶可以吃杏鮑菇嗎

可以吃，但是過敏者勿食

杏鮑菇含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，適合寶寶食用。而且杏鮑菇還含有寶寶生長發(fā)育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸，對于促進(jìn)寶寶記憶，開發(fā)寶寶智力有重要的作用。 但是杏鮑菇為動風(fēng)食物，即杏鮑菇中所含有的異性蛋白有可能會成為過敏原，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。所以，對蘑菇過敏或者是有過敏史的寶寶，建議不要食用。