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宋朝文化是中國(guó)古代文化的巔峰,陳寅恪曾說過:
“華夏民族之文化,歷數(shù)千載之演進(jìn),造極于趙宋之世。”
宋朝是文治的時(shí)代,更是士大夫們的“天堂”,宋朝的士大夫一直是和后人學(xué)習(xí)和關(guān)注的對(duì)象。
眾所周知,古代士大夫年輕時(shí)的生活大多是夜以繼日地讀書以考取功名,若有幸考中,青年或中年的生活便是參與政治,等老年致仕之后,他們的事跡在史書中則鮮有記載。這不禁引人好奇:古代士大夫的老年日常生活、他們的衣食住行都是怎樣的呢?本文將從“六一居士”歐陽修和他同時(shí)代的一些宋朝名士談起,來試談宋朝士大夫的老年日常生活。
一、歐陽修的老年生活概述
歐陽修是宋朝著名的政治家,集名臣、名士于一身。是宋朝的一代文壇領(lǐng)袖,更是唐宋八大家之一,在政治、文學(xué)、史學(xué)、書法等領(lǐng)域都有很高造詣。
歐陽修于宋仁宗天圣八年(公元1030年)考中進(jìn)士,歷經(jīng)仁宗、英宗、神宗三朝,曾官至參知政事(副宰相)。去世后,被追贈(zèng)太師,謚號(hào)“文忠”,可以說,歐陽修是宋朝士大夫的典型代表。歐陽修晚年自稱“六一居士”。
準(zhǔn)確來說,他的晚年生活是從宋神宗登基時(shí)(公元1067年)開始的,這一年,歐陽修60歲,在官場(chǎng)上辛苦了近40年后,歐陽修萌生退意。后來又因?yàn)闅W陽修對(duì)王安石變法持批評(píng)態(tài)度,遭到王安石的排擠,歐陽修退隱的想法更加迫切,最終,歐陽修以太子少師的身份致仕,遠(yuǎn)離京城。
《宋史·歐陽修傳》記載:
年六十,即連乞謝事,帝輒優(yōu)詔弗許。及守青州,又以請(qǐng)止散青苗錢,為安石所詆,故求歸愈切。熙寧四年,以太子少師致仕。
退休后的歐陽修并沒有回到江西廬陵老家,也沒有回到他的出生地四川綿州,而是到了安徽,準(zhǔn)確來說是在潁州(阜陽)和滁州,他的“六一居士”稱號(hào)因此而來。
《六一居士自傳》云:
六一居士初謫滁山,自號(hào)醉翁。既老而衰且病,將退休于潁水之上,則又更號(hào)六一居士。
六一居士口中的“六一”,實(shí)際上是“5+1”,即
吾家藏書一萬卷,集錄三代以來金石遺文一千卷,有琴一張,有棋一局,而常置酒一壺……以吾一翁,老于此五物之間,是豈不為六一乎?(歐陽修《六一居士自傳》)
歐陽修喜歡藏書、集古、撫琴、對(duì)弈、飲酒,再加上他自己這個(gè)“老翁”,所以稱之為“六一”。
事實(shí)上,歐陽修的這五大愛好,在宋朝士大夫的老年生活中,頗具代表性。這“六一”,也是歐陽修晚年生活狀態(tài)的生動(dòng)寫作。
需要說明的是“六一”只是歐陽修的生活情懷,并不是歐陽修晚年日常生活的全部?jī)?nèi)容,比如,歐陽修還喜歡品茶、書法、交友等樂趣。接下來,筆者就以歐陽修以及同時(shí)代的宋朝名士為代表,說說宋代士大夫的老年生活。
一、衣食住行
衣食住行最能體現(xiàn)出古人的日常生活,這也是本文最重要的篇幅,先從這四個(gè)方面論述。
(一)衣——穿衣隨意,著“野服”
服飾是人類文明的代表之一,更是人類生活的基本物質(zhì)保障。在古代,服飾的顏色、布料、配飾都非常有講究。在朝為官時(shí),當(dāng)然要按品著裝,一旦致仕在家,脫掉朝服,穿上便服。古代文人又把便服稱為“野服”,目的時(shí)候?yàn)榱撕?ldquo;朝服”相對(duì)應(yīng),如《宋會(huì)要編稿》中記載了范鎮(zhèn)退休后的衣著:
(范鎮(zhèn))在京師專以讀書,賦詩(shī)自?shī)?,客無貴賤皆野服見之。
范鎮(zhèn),和歐陽修同時(shí)代的宋朝官員,曾任翰林學(xué)士,和歐陽修共同修訂《新唐書》。范鎮(zhèn)退居后,每日只穿“野服”,即使是見客,也同樣如此。
在《歐陽文忠集》中,曾記錄歐陽修和一位劉秀才下棋的詞,有一句詞曰:
解衣對(duì)子歡何極,玉井移陰下翠桐。
歐陽修在和他人下棋的時(shí)候,能做到“解衣”,可見較為隨意,也是身穿“野服”。
宋朝的士大夫退休后雖然穿的是便服,但這種便服也是“高級(jí)貨”,在古代,平民一般穿麻衣,條件好點(diǎn)的可以穿棉衣,而士大夫階層可以穿絲錦等布料,至于便服的款式,在《鶴林玉露》中有記載云:
上衣下裳,衣用黃白青皆可,直領(lǐng),兩帶結(jié)之,緣以皂,如道服,長(zhǎng)與膝齊……又謂之便服。
可見,以歐陽修為代表的士大夫在老年之后,衣服皆以便服為主,而且較為隨意,和官場(chǎng)上截然不同。
(二)食——豐富而不奢靡
關(guān)鍵詞1:豐富。
民以食為天,老年人的飲食則更為重要。北宋著名文學(xué)家黃庭堅(jiān)在《士大夫食時(shí)五觀》中曾指出:
五谷、五蔬養(yǎng)人,魚肉養(yǎng)老。
黃庭堅(jiān)是蘇軾的門生,而蘇軾又是歐陽修的門生,所以,黃庭堅(jiān)和歐陽修也算很有淵源。黃庭堅(jiān)的這句話總結(jié)了宋朝士大夫的老年飲食:多吃五谷、蔬菜和魚,這樣最適合養(yǎng)老。也能看出,士大夫的老年飲食,還是較為豐富的。
關(guān)鍵詞2:不奢靡
公元1067年,歐陽修在退休之前,曾極力推薦司馬光擔(dān)任翰林學(xué)士,司馬光作為北宋的政治家,他老年生活對(duì)飲食也非常注重。司馬光曾倡導(dǎo):
一杯、一飯、一面、一肉、一菜而已(馬永卿《嫩真子錄》)
可見,身為大政治家,司馬光的老年飲食并不奢靡。
關(guān)鍵詞3:食藥膳
歐陽修晚年也是一位飲食大家,他在寫給兒子歐陽發(fā)的信多被收錄于《與大寺丞發(fā)》文集中,在信中,歐陽修多次提到自己的飲食簡(jiǎn)單,還關(guān)心遠(yuǎn)方的孫子的飲食情況。從歐陽修的信中來看,他除了吃正常的五谷蔬菜外,還吃一些“青黛丸”、“豆蔻丸”等可以治病的藥膳。
關(guān)鍵詞4:喜食粥
宋朝詞人陸游曾作了一首詩(shī)《食粥》:
世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前;我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
需要說明的是,陸游寫這首詩(shī)的時(shí)候是南宋慶元四年(公元1198年),當(dāng)時(shí)陸游已經(jīng)73歲。陸游認(rèn)為若想延年益壽,最好的食物就是喝粥。
的確,人到老年,牙口不好,粥對(duì)老人來說較為方便,假如在粥中加入一些食補(bǔ)的藥材,確實(shí)能夠延年益壽?!端问贰吩涊d,大臣王旦生病,宋真宗不惜親自和藥,給王旦熬一碗薯蕷粥,派人送去??梢?,對(duì)于宋朝的老年人來說,喝粥非常風(fēng)靡。
關(guān)鍵詞5:飲品
因歐陽修有大作《醉翁亭記》,所以,在大多數(shù)人心中,認(rèn)為宋朝士大夫退休后的飲品不過是酒而已。實(shí)際上,酒雖然必不可少,但不代表沒有其他飲品。舉三個(gè)例子,即飲子、熟水、牛乳。
飲子是加入果品的一種飲料,如宋朝的《養(yǎng)老奉親書》中記載:
煎取一升半汁,青粟米三合,上取前汁煮作飲,空心食之,日二服,最除熱毒。
飲子在宋朝的較為流行,特別是老年人,經(jīng)常以飲之解渴。
熟水,不僅僅是煮熟的開水,而是泡了其他花草的開水,例如豆蔻熟水、菊花熟水等。
除了飲子、熟水之外,宋朝老人已經(jīng)開始食用牛乳,例如宋朝的《養(yǎng)老奉親書》中記載:
牛乳最宜老人、性平,補(bǔ)血脈,益心。
可見,當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)意識(shí)到,牛乳對(duì)老人的身體健康幫助很大。
(三)住——老有所住
古代士大夫一般是家族式居住,幾代人居住在一起,若父母沒去世,一般不輕易分家。宋朝的《夷堅(jiān)志》曾記載一個(gè)叫范之綱的人:
婆婆年來家道長(zhǎng)進(jìn),兩個(gè)兒子留意產(chǎn)業(yè);孫男女五人……居于累世,真不易得,范之綱與子孫同居。
范之綱祖孫三代人居住在一起,這是宋朝士大夫最典型的居住方式。
另外,除了這種祖孫三代一起居住的方式,也有其他形式,例如,父母和某一個(gè)兒子居住在一起,把庶子或其他嫡子分出去。不過,這種形式多出現(xiàn)在農(nóng)民或商賈之家,士大夫家族很少。
歐陽修的居住方式屬于特例,他致仕后帶著老伴居住在滁州,不和兒子們住在一起。原因有二:
第一,兒子們都在外地做官,按照規(guī)定,不允許帶父母同去。
第二,歐陽修自己也想放浪形骸,做一個(gè)山水之間的隱者。
所以,歐陽修的晚年居住方式屬于特殊情況,但也具有一定的代表性。
宋朝士大夫晚年的居住,不管是家族群居,還是歐陽修的獨(dú)居,在儒學(xué)“孝”文化的基礎(chǔ)上,做到老有所住,老有所依。歐陽修雖然獨(dú)居滁州,但作為曾經(jīng)的副宰相,身邊的侍從人員眾多,所以他并不孤獨(dú)。
(四)行——穩(wěn)妥為上
古代人的出行方式本就不多,人到老年時(shí),其出行方式則更加有限。
歐陽修在《醉翁亭記》中曾寫道:
山行六七里,漸聞水聲潺潺而瀉出于兩峰之間者,釀泉也。峰回路轉(zhuǎn),有亭翼然臨于泉上者,醉翁亭也。
這里的“行”,是指走路的意思。沒錯(cuò),在古代,大多數(shù)老年人的出行方式是走路。若出遠(yuǎn)門,則選擇坐轎或坐船,至于騎馬、騎驢,還是不選擇的好。
漁村酒市本無期,小蹇扁舟信所之。
這句詩(shī)是陸游在79歲的時(shí)候?qū)懴碌摹冻鲇巍?,陸游已過古稀之年,腿腳不便,乘小舟出行,避免顛簸。
綜上所述,筆者通過歐陽修和宋朝其他人物的記載,來探究宋朝士大夫的老年衣食住行,其中,在飲食方面更為詳盡??梢钥闯觯纬氖看蠓虻搅死夏?,因?yàn)樯硖幧鐣?huì)上層,其物質(zhì)保障還是較為充足的。
二、興趣愛好
每個(gè)人都有興趣愛好,但是同一個(gè)時(shí)代的同一群體,也有一些相同的興趣愛好,宋朝的士大夫老年時(shí)也不例外。
(一)藏書
宋朝雖然發(fā)明了活字印刷術(shù),但并未普及,在那個(gè)時(shí)代,若想博覽群書,就不得不收集圖書,古代士大夫階層從小接受良好的教育,因此都有藏書的習(xí)慣,等到年邁時(shí),藏書數(shù)量便會(huì)更多。
歐陽修晚年曾說自己“藏書一萬卷”,歐陽修的同事梅堯臣也是藏書大家,歐陽修晚年曾向梅堯臣家人借閱梅堯臣遺稿抄錄,這個(gè)過程非常不容易,歐陽修稱:
余既哭而銘之,因索于家,得其遺稿千馀篇,并舊所藏……
可見,宋朝士大夫階層,每家基本上都藏書,老年人藏書,已經(jīng)是一種興趣,但要想藏的全面,即使向歐陽修這樣的大人物,也有困難。
(二)飲酒
詩(shī)酒文學(xué),在古代,酒和文人好似最佳搭檔,唐朝李白斗酒詩(shī)百篇,宋朝的士大夫皆為文人,即使到了老年,也離不開酒。歐陽修云“常置酒一壺”,其《醉翁亭記》中,甚至把自己比作“醉翁”。到了老年,歐陽修的身體情況不太好,但仍然堅(jiān)持飲酒。在《會(huì)老堂》中,歐陽修寫道:
公能不遠(yuǎn)來千里,我病猶堪醉一鐘。
老朋友不遠(yuǎn)千里來看他,他即使老年生病,但也要酣飲一場(chǎng)??梢?,酒在北宋士大夫的老年生活中,是必不可少之物。
(三)下棋
有宋一代,圍棋堪稱時(shí)最流行的游戲,棋雖為小道,但卻有大境界。歐陽修喜歡下棋,眾所周知,其“六一”里面,就有“一盤棋”。
紅薇始開,影照波上,折花弄流,銜媳對(duì)弈。(歐陽修《游大字院記》)
和歐陽修同時(shí)代那些名臣,例如韓琦、司馬光、蘇軾等人,都喜歡下棋。而對(duì)弈不分老少,士大夫們年邁之后,下棋更是成為生活在必不可少的一部分。
(四)撫琴
中國(guó)古琴是歷史悠久的樂器,其承載著非常濃厚的歷史文化內(nèi)涵,宋詞中關(guān)于琴的描寫非常多,歐陽修也寫過:
“琴聲雖可狀,琴意誰可聽。”
宋朝名臣沈遵曾受歐陽修之遙,到瑯琊山一游,歸來后創(chuàng)作一曲《醉翁吟》,歐陽熙欣喜萬分,連作《贈(zèng)沈遵》《贈(zèng)沈博士歌》等詩(shī)作為回贈(zèng)。
宋朝理學(xué)盛行,在儒家思想中,有“琴音調(diào)而天下治”的說法,所以,宋朝士大夫若不會(huì)撫琴,就好像秀才不會(huì)寫字一般。和歐陽修同時(shí)代的晏殊、以及后來的晏幾道、劉永、蘇軾、黃庭堅(jiān)等皆愛撫琴。撫琴不須多人,一人即可,在這些人的老年生活中,琴是必不可少的。
(五)其他
宋朝士大夫的老年興趣愛好中,還有品茗、書法、繪畫、郊游、收藏等興趣等,在這里就不一一詳述了。
三、體育和保健
老人們除了衣食住行以外,他們的休閑生活也值得關(guān)注。士大夫作為古代社會(huì)的精英階層,他們?nèi)说嚼夏辏湫蓍e生活自然也十分豐富。下面,筆者從體育鍛煉、休閑娛樂等方面來一一概述。
(一)五禽戲
宋朝很多文人士大夫都是養(yǎng)生保健的先行者,其中,歐陽修、蘇軾、陸游等人都是這方面的優(yōu)秀代表。例如,陸游81歲時(shí)曾作詩(shī):
啄吞自笑如孤鶴,導(dǎo)引何妨效五禽。
五禽戲始于東漢末年,在古代流傳甚廣,在宋朝士大夫圈中,也是日常保健的重要方式。除了五禽戲外,還有八段錦、六字氣訣等日常健身方式。
(二)散步
散步這項(xiàng)運(yùn)動(dòng),可謂古今皆宜,特別對(duì)于老年人來說,跑步不是很方便,在茶余飯后,經(jīng)常以散步的形式來鍛煉,促進(jìn)消化系統(tǒng)工作。例如宋朝《壽親養(yǎng)老新書》第三卷就寫道:
出門庭,行五六十步,稍息之。中食后,還以熱手摩腹,行一二百步,緩緩行,勿令氣急。
(三)投壺
宋朝時(shí)期,體育項(xiàng)目眾多,例如馬球、蹴鞠、登山等,但對(duì)于老人來說,這些大運(yùn)動(dòng)量的項(xiàng)目已經(jīng)不適合,但有一項(xiàng)體育活動(dòng)在士大夫圈中非常盛行,那就是投壺。歐陽修在《歸田錄》中寫道他的前輩楊大年的事情:
與門人賓客飲、博、投壺、奕棋,語笑喧雌。
楊大年,原名楊億,比歐陽修大30多歲,歐陽修年幼時(shí)曾十分崇拜楊大年,這首詩(shī)記錄了楊大年晚年投壺的生活。
歐陽修謫居夷陵時(shí)也喜歡投壺,曾作詩(shī)云:
平日相從樂會(huì)文,博泉壺馬占朋分。(《龍興寺小飲呈表臣元珍》)
另外,歐陽修的同事司馬光老年也酷愛投壺:
司馬溫公(司馬光)既居洛,每對(duì)客賦詩(shī)、談文,或投壺以?shī)寿e。(《澠水燕談錄》)
因?yàn)橥秹鼐哂绣憻捝眢w和修身養(yǎng)性兩種特質(zhì),所以比較適合作為宋朝士大夫的老年體育活動(dòng)。
四、社會(huì)生活
士大夫階層到了老年,除了參加休閑活動(dòng)以外,還有許多社會(huì)活動(dòng),例如參加會(huì)社。
會(huì)社,即古代的民間社會(huì)團(tuán)體,例如,宋朝有許多蹴鞠社,老年人參加的會(huì)社則相對(duì)文靜,例如詩(shī)社、賞菊社等,參加會(huì)社,是古代士大夫老年生活中的重要組成部分,這和普通百姓階層完全不同。就以歐陽修的好朋友文彥博所創(chuàng)辦的耆英會(huì)為例。
文彥博77那年致仕(當(dāng)時(shí)歐陽修已逝),居住于洛陽,因仰慕唐朝白居易所創(chuàng)辦的樂天九老會(huì),于是創(chuàng)辦洛陽耆英會(huì),因?yàn)槲膹┎┰痪犹珟?,在他的倡議下,洛陽的年老士大夫們紛紛加入,大家一起飲酒、賦詩(shī)、郊游,每次能聚集兩百余人,是洛陽的一大看點(diǎn)。
另外,司馬光年邁時(shí)也曾成立真率會(huì),參加會(huì)社是宋朝士大夫老年社會(huì)生活的一大特點(diǎn)。
除了參加會(huì)社,在重大節(jié)日、國(guó)家、種族大事中,這些德高望重、已經(jīng)致仕的士大夫也必須要出席,這也是他們主要的社會(huì)活動(dòng)。
五、家庭生活
除了上述活動(dòng)之外,老年人的家庭生活不得不提,宋朝士大夫年邁之后,最大的家庭建設(shè)活動(dòng)就是對(duì)晚輩的關(guān)懷和教育。
古人講究言傳身教,家庭教育在一個(gè)人的成長(zhǎng)中尤為重要。歐陽修對(duì)自己的對(duì)家中的兒孫更是關(guān)懷備至,在他和長(zhǎng)子歐陽發(fā)的書信中,歐陽修曾問:
爾來汝與諸幼各安樂否?迎孫、婆孫入夏來長(zhǎng)進(jìn)否?
可見,一代文壇巨匠,其家庭角色和常人無異,在家庭中,他也是一位溫暖可親的長(zhǎng)者。
歐陽修的好友、宋朝三朝宰相韓琦在老年,也在子孫教育方面下了很大功夫,《安陽集》曾記載韓琦教育子孫的一段話:
“吾雖起于蔭補(bǔ),當(dāng)吾祖考之亡,諸父未達(dá)之前,家甚窘,吾嘗同歷艱苦。今幸竊榮祿,敢效世家子之所為哉。”
韓琦自幼父母雙亡,由兄長(zhǎng)養(yǎng)大,宋仁宗年間考中榜眼,在自己的努力下終成一代名臣,所以他教育子孫不可沾染奢靡之風(fēng)。
除了言傳,還有身教,宋朝名臣、歐陽修的同事包拯:
雖貴,衣服、器用、飲食如布衣時(shí)。
包拯做官后,仍然簡(jiǎn)樸生活,除了辦公,都是身穿布衣,這給子女們起了很好的示范作用。
總之,宋朝的士大夫皆以儒學(xué)恪守修身之道,當(dāng)他們步入老年,勢(shì)必會(huì)把自身的經(jīng)驗(yàn)傳授給下一代,在這種潤(rùn)物細(xì)無聲的教誨之中,中華文化才得以傳承。當(dāng)然,除了言傳身教意外,也有一些士大夫給后世制定家訓(xùn)、家規(guī)等。
六、總結(jié)
尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德,作為古代上流社會(huì)的士大夫階層,他們的老年生活更是受到全社會(huì)的尊重和效仿。
宋朝士大夫們的老年日常生活中,物質(zhì)保證是基礎(chǔ),精神和社會(huì)、家庭活動(dòng)也必不可少,這除了士大夫階層本身的經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)意外,還和宋朝的尊老養(yǎng)老制度分不開,也和中國(guó)傳統(tǒng)的“孝”文化分不開。
當(dāng)今社會(huì),老人群體也是值得我們關(guān)注和尊重的群體,我們?cè)陉P(guān)注老年人的基本物質(zhì)保障的同時(shí),也要關(guān)注他們的健康,拓展他們的興趣愛好,讓他們積極參與家庭建設(shè)、參與社會(huì)建設(shè)。
《孟子·梁惠王上》曰:老吾老,以及人之老。老人群體是最重要的群體之一,了解老人、關(guān)愛老人、孝敬老人是永恒的話題,亦是中華民族千百年來堅(jiān)守的社會(huì)品德。相信只要人人皆關(guān)愛老人,一定能使每一位老人安度晚年。
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