1.乳糖不耐受可以吃奶酪嗎
乳糖不耐受的孩子可以適量吃一些奶酪,
乳糖不耐受的群體,主要就是不能吃含有乳糖的食物比如說牛奶、人乳、羊奶,以及以奶為主要成分制作而成的乳飲品等。
奶酪的主要原料雖然為奶類,但奶酪在制作的過程中,在乳酸菌的發(fā)酵解為適合對牛奶中乳糖不耐受的群體,用奶酪代替牛奶就不會出現(xiàn)腹痛腹瀉腹脹等問題,因此,這類人群可以放心食用奶酪。注意選奶酪的時候一定要選原制奶酪,更天然健康。
2.吃奶酪的好處
第一,補鈣,因為奶酪中富含鈣,是能滿足日常鈣攝入的乳制品之一;
第二,增強人體的抵抗力,因為奶酪能夠促進新陳代謝,增強活力,從而增強人體的抵抗力,而且奶酪是發(fā)酵而成的,不會發(fā)胖;
第三,保護牙齒,多吃含有奶酪的食物,能夠大大的增加牙齒的含鈣量,從而抑制齲齒的出現(xiàn);第四,保護腸道,因為奶酪中含有乳酸菌,能夠對腸胃起保護作用。
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