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首頁(yè) 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng) 媽媽課堂:給寶寶補(bǔ)鈣的十三個(gè)建議

媽媽課堂:給寶寶補(bǔ)鈣的十三個(gè)建議

1. 乳制品是嬰兒最好的補(bǔ)鈣來源,母乳中所含有的鈣是最易于寶寶吸收的。除了母乳之外,配方奶和鮮奶也含有豐富的鈣。

2. 補(bǔ)鈣時(shí)一定要同時(shí)補(bǔ)充維生素D,促進(jìn)鈣在腸道內(nèi)的吸收和利用,理想的補(bǔ)鈣方法是分別服用維生素D和鈣劑。

3. 夏天戶外活動(dòng)較多,寶寶可少服用維生素D,以免蓄積體內(nèi)引起中毒。

4. 嬰兒胃酸濃度低,最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機(jī)鈣;2~3歲后胃酸濃度逐漸增高,可選擇含鈣量較豐富的無機(jī)鈣,如碳酸鈣。

5. 曬太陽(yáng)時(shí)不要隔著玻璃窗,陽(yáng)光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。而且,要盡量多露出皮膚,增加皮膚對(duì)維生素D的合成。

6. 食物中的植酸會(huì)影響鈣吸收,導(dǎo)致體內(nèi)鈣水平的下降,牛奶、米湯或稀粥中含有不同含量的植酸。為了防止這種情況的發(fā)生,要避免把鈣劑直接放到牛奶、米湯或稀粥等食物中。

7. 烹調(diào)魚或排骨放些醋,用小火長(zhǎng)久焐燜,使魚骨、排骨中的鈣充分溶出,鈣與蛋白質(zhì)在一起也最容易被吸收。

8. 大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。制作前,最好先將面粉發(fā)酵或把大米放在溫水里浸泡一下。

9. 黃豆(大豆)植酸含量很高,可采用發(fā)芽方法去掉,以促進(jìn)鈣的吸收和利用。

10. 食物中蛋黃或動(dòng)物肝維生素D含量相對(duì)較高,可給4~5個(gè)月的寶寶喂一些熟蛋黃,10個(gè)月時(shí)添豬肝粥或羊肝粥。

11. 把豆腐和魚一起燉,魚肉中含有的維生素D促進(jìn)豆腐中的鈣吸收;把西紅柿與雞蛋同炒,西紅柿中的維生素C促進(jìn)雞蛋中的鈣吸收;把雪里蕻與黃豆同食,都可使鈣的吸收和利用率大為提高。

12. 少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸制食品、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品,如汽水等。前者增加鈣的排出,后者妨礙鈣的吸收。

13. 鈣劑最好在兩餐之間服用,這樣可使鈣在體內(nèi)得到更好利用,進(jìn)餐時(shí)服用容易影響鈣的吸收率。

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