1.適合寶寶吃的調(diào)料有哪些:醬油
適合寶寶吃的調(diào)料很多,常見(jiàn)的有鹽、糖、醋醬油等。適合寶寶吃的調(diào)料有醬油。
醬油多以大豆,麩皮,麥粉等為原料,經(jīng)蒸煮,制曲,采用高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝或低鹽固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)而成,醬油中鹽的含量占20%,與鹽相比醬油的用量更不好控制。
寶寶最好少吃醬油,1周歲以內(nèi)的寶寶最好不要吃醬油。
有的媽媽出于習(xí)慣,喜歡在食品里加很多醬油,這樣做出來(lái)的食品黑乎乎的不好看,會(huì)影響寶寶的食欲,當(dāng)然有些菜可以少放一點(diǎn)醬油。
2.適合寶寶吃的調(diào)料有哪些:食醋
一般來(lái)說(shuō),給寶寶還是宜選用釀造食醋,如陳醋,它主要是以糧食或者水果、薯類等淀粉為原料,經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵而制成,接近自然。
寶寶1歲以后可以逐漸少量地吃醋。
1、夏季,寶寶出汗較多,胃酸相應(yīng)減少,而且汗液中還會(huì)丟失相當(dāng)?shù)匿\,使寶寶食欲減退。如果在烹調(diào)時(shí)加些醋,會(huì)增加胃酸的濃度,能起生津開(kāi)胃,幫助食物消化的作用。
2、烹調(diào)中適量添加醋能使家禽及水產(chǎn)等動(dòng)物體內(nèi)的鈣溶解,只有溶解鈣才能在小腸中吸收,會(huì)使蔬菜中的維生素C損失減少,有利于食物中鐵的吸收,可以配合治療寶寶的貧血。
3.適合寶寶吃的調(diào)料有哪些:食鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉,現(xiàn)今市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食鹽。
寶寶1周歲之后可以開(kāi)始添加食鹽:
1、寶寶的飲食以清淡為主,一歲后的寶寶需要吃鹽了,但必須少吃。如果寶寶不吃鹽,會(huì)影響胃酸的分泌,影響食欲。
2、特別是天熱的時(shí)候,大量出汗導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào),使寶寶出現(xiàn)虛脫,需要補(bǔ)充鹽,不過(guò)一般輔食原材料里面都有少量鹽。
3、食物是寶寶體內(nèi)碘的主要來(lái)源,寶寶如果長(zhǎng)期以含碘低的糧食和肉類為食品,就會(huì)出現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不足,容易患地方性甲狀腺腫和地方性克汀病,所以應(yīng)該為寶寶選擇含碘食鹽。
4.適合寶寶吃的調(diào)料有哪些:食糖
4個(gè)月后的寶寶可以逐漸嘗試喝一點(diǎn)白糖水。1歲以后,寶寶可以逐漸少量地吃紅糖。
小寶寶不宜吃蜂蜜,因?yàn)榉涿壑锌赡艽嬖谌舛舅缶挎?,如果被食入體內(nèi),可引起肉毒梭菌中毒。
紅糖營(yíng)養(yǎng)吸收利用率高,中醫(yī)認(rèn)為它有健脾暖胃,活血散寒的效用,一般來(lái)說(shuō),可交替給寶寶用白糖和紅糖。
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