1．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

雞頭米藥性平和，沒(méi)有明顯的毒副作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育提供各種營(yíng)養(yǎng)。中藥典籍記載：“嬰兒食之不老。老人食之延年，”可見(jiàn)寶寶吃雞頭米，對(duì)身體有較大的好處。

2．健脾止瀉

雞頭米有補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、滋養(yǎng)強(qiáng)身的功效，寶寶有厭食、脾虛、泄瀉等癥狀，可以適量吃雞頭米，能有效緩解寶寶的不適癥狀，提高寶寶的食欲，有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

3．雞頭米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞頭米不僅是一種補(bǔ)品，更是一種可以針對(duì)性的治療很多疾病的藥品，像日常生活中常見(jiàn)的關(guān)節(jié)痛，神經(jīng)痛，腰酸背痛吃雞頭米都可以起到一個(gè)很好的緩解的作用的，可以說(shuō)是養(yǎng)生保健的最好的選擇。

古藥書(shū)中說(shuō)它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)，是秋季進(jìn)補(bǔ)的首選食物。

4．寶寶吃雞頭米食譜推薦

桂花米仁雞頭米

1、食材：

干桂花、砂糖、鮮雞頭米、米仁。

2、做法：

（1）先把干米仁泡洗干凈，蒸酥爛待用。

（2）冰糖煮成糖水。放入干桂花。

（3）清水上爐燒開(kāi)，放入鮮雞頭米煮開(kāi)后2-3分鐘取出，放入蒸熟的米仁，倒入桂花糖水即可食。

紅菱雞頭米

1、食材：

鮮雞頭米、鮮水紅菱。

2、做法：

（1）鮮水紅菱去殼，菱肉一切2片待用。

（2）鍋上火加入清水，燒開(kāi)放入紅菱肉、雞頭米煮一開(kāi)，取出。

（3）鍋內(nèi)放橄欖油放入紅菱肉、雞頭米，加鹽、雞精、高湯，翻炒片刻，勾點(diǎn)芡翻勻，就盛出鍋裝盆。