1．寶寶能吃銀魚嗎

寶寶能吃銀魚。

銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里。

銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，為群魚之冠。能預(yù)防大腸癌的發(fā)生，是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。銀魚還含磷，磷是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)。寶寶食用能促進(jìn)骨骼健康發(fā)育成長。

銀魚是高蛋白、低脂肪食的魚類，營養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽。銀魚中還有少量的鐵元素，有利于預(yù)防缺鐵性貧血。寶寶食用能強(qiáng)身健體。

2．寶寶吃銀魚的做法

三絲銀魚羹的做法

用料：銀魚適量，雞蛋1個(gè)，干香菇3朵，色拉油適量，淀粉適量，小蔥3根，麻油適量。

做法：

1、銀魚洗凈，選去軟爛的，瀝干水，加蛋清用手抓勻。

2、香菇提前泡發(fā)，切成絲，蔥切5厘米左右的段，把生粉加冷水調(diào)好(不要太稀)。坐鍋熱油，把香菇絲快速煸炒下，加清水煮。

3、鍋中水煮開后加調(diào)好的銀魚，湯再次煮開，放調(diào)好的生粉，用筷子快速攪拌均勻。

4、撒上麻油即可出鍋。

小貼士：

銀魚味道鮮美，性味平和，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，可煮湯，入菜肴。但切記，銀魚不能與棗(干)同食，否則會(huì)令人腰腹作痛。

銀魚雞蛋羹的做法

用料：雞蛋3個(gè)，銀魚100克，食鹽、姜、料酒、小蔥各適量。

做法：

1、銀魚洗凈，加入料酒、姜，腌一下，去腥味。

2、雞蛋打入碗中，打散，加入溫水，水是雞蛋的兩倍，和鹽攪打均勻。

3、用篩子過濾一下雞蛋液，去掉泡沫，加入蔥花。

4、蓋上保鮮膜，中火蒸3分鐘，至雞蛋半凝固。

5、把銀魚擺放在雞蛋羹上，再蒸兩分鐘即可。

小貼士：蓋上保鮮膜蒸蛋能使蛋更滑更好看。

3．銀魚的適用人群

一般人群均可食用。

孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽都可食用。

尤適宜體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不足，消化不良者食用;適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。但皮膚病患者忌食。

寶寶也能吃。

銀魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，可以給8個(gè)月大的寶寶添加銀魚，一般剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里。

4．寶寶吃銀魚的注意事項(xiàng)

1、銀魚不能與棗(干)同食，否則會(huì)令人腰腹作痛。

2、銀魚忌用牛、羊油煎炸，忌與甘草同食。

3、銀魚一般人群均可食用，但皮膚病患者忌食。

4、過敏者禁食。如果是對銀魚過敏的話，食用銀魚就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用銀魚。

5、買回來的銀魚，可準(zhǔn)備一小盆清水，把魚倒進(jìn)去，然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀，接著用濾網(wǎng)把小魚撈起，照這個(gè)方法沖洗三四次，然后用開水把魚燙一下，這樣就可以放心烹調(diào)食用了。