說起給寶寶添加有營(yíng)養(yǎng)的輔食，大家最先想到的就是雞蛋了，其中雞蛋里面最有營(yíng)養(yǎng)的就是蛋黃，那么寶寶吃蛋黃要注意什么呢？一起來看看吧！

其實(shí)一直以來，可能很多媽媽都習(xí)慣了把雞蛋黃當(dāng)做孩子嘗試的第一種輔食，雞蛋在嬰幼兒發(fā)育的過程中確實(shí)有著重要的作用，但是作為首選輔食，實(shí)質(zhì)是家長(zhǎng)們走入了誤區(qū)！

為什么雞蛋黃不宜作為輔食首選

過早添加，過敏可能性高，難消化

研究表明，雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成分算不上是均衡的，而且容易引起孩子過敏；同時(shí)，4-6個(gè)月的寶寶腸胃還很虛弱，攝入雞蛋黃容易引起消化不良，繼而影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育

作為第一口輔食，其實(shí)米粉比雞蛋黃更合適：

營(yíng)養(yǎng)米粉 PK 雞蛋黃

嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉 雞蛋黃 過敏的可能性 極低 較高 營(yíng)養(yǎng)成分 比較全面 比較單一 接受程度 接近母乳或配方粉，更容易接受 不易接受 未來偏食幾率 小 大 消化吸收程度 更容易消化 難消化，不易吸收 不耐受可能性 小 大

蛋黃添加注意事項(xiàng)

• 建議媽媽們將添加蛋黃的時(shí)間推遲到8個(gè)月以后，而蛋清要1歲后才能添加；

• 對(duì)于明確蛋黃過敏的寶寶，停止使用雞蛋黃6個(gè)月以后才能再次添加；

• 另外，孩子在8個(gè)月-1歲之前，建議給孩子吃煮雞蛋的蛋黃，煮熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收；滿1歲之后，就可以給孩子將全蛋烹制成雞蛋羹喂養(yǎng)了

輔食要粗細(xì)搭配，循序添加

幾乎每天一個(gè)雞蛋，寶寶體重增長(zhǎng)為什么這么慢”

一餐給寶寶喂下一個(gè)雞蛋，在家長(zhǎng)看來，妥妥的既能滿足營(yíng)養(yǎng)又滿足飽腹，其實(shí)雞蛋羹（蛋黃）內(nèi)混合上蔬菜、米粉或米糊效果才會(huì)更好

因?yàn)殡u蛋黃富含蛋白質(zhì)，米粉、粥、面條富含碳水化合物，同時(shí)加入青菜等，在碳水化合物的作用下，更利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收

輔食添加的原則和禁忌

輔食添加的原則

原則是：由少到多，由細(xì)到粗，由稀到稠，由單一到混合，建議從嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉加起，逐漸加入彩泥、肉泥、蛋黃等

ps：建議8個(gè)月以后添加蛋黃，1歲之后再加鮮牛奶及其制品、帶殼的海鮮、花生及其他干果，這樣可減少過敏的發(fā)生；

同時(shí)1歲內(nèi)不建議在食物中添加食鹽和食糖。

輔食添加禁忌

• 添加葷食在米粉、果蔬泥之后

  理論上6個(gè)月后，寶寶即可添加葷食，但要確保在孩子接受米粉這類簡(jiǎn)單輔食的基礎(chǔ)上，再添加葷食，且要加工為泥狀；

• 盡量不吃罐裝類食品

  就算沒有輔食劑或添加劑，也不如自己做的嬰兒食品新鮮；

• 吃干果時(shí)要注意方式

  1歲以下孩子不要吃花生、榛子等干果，目的是為了預(yù)防過敏；

  3歲以內(nèi)可以接受研碎的干果，但要注意孩子在咀嚼干果時(shí)，不要讓孩子情緒波動(dòng)，以免嗆入氣管發(fā)生危險(xiǎn)；

• 1歲之內(nèi)禁食豆腐、果凍

  豆腐果凍等看似非常軟的食物，其實(shí)韌性很大，若孩子吞咽不好，容易發(fā)生窒息事故