1．為什么母乳是嬰兒最理想的食品

母乳是嬰兒成長(zhǎng)最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有嬰兒成長(zhǎng)所需的所有營(yíng)養(yǎng)和抗體，特別是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供給寶寶身體熱量之外，還滿(mǎn)足寶寶腦部發(fā)育所需的脂肪(腦部60%的結(jié)構(gòu)來(lái)自于脂肪)；豐富的鈣和磷可以使寶寶長(zhǎng)的又高又壯；免疫球蛋白可以有效預(yù)防及保護(hù)嬰兒免于感染及慢性病的發(fā)生；比非得因子和寡糖可以抑制腸道病菌增生和幫助消化。除此之外，哺喂母乳的親密接觸和親子關(guān)系可刺激嬰兒腦部及心智發(fā)育。

[新生兒母乳喂養(yǎng)禁忌有哪些 新生兒母乳喂養(yǎng)注意事項(xiàng)]

小貼士：

如果單從營(yíng)養(yǎng)素的含量來(lái)看，母乳的營(yíng)養(yǎng)素含量不如牛奶。特別是蛋白質(zhì)的含量，每100毫升牛奶含有3.4克。而母乳中只含有1.2克左右，脂肪的含量同樣也是牛奶高于母乳。那為什么還要進(jìn)行母乳喂養(yǎng)呢？這就是因?yàn)槟溉橹械臓I(yíng)養(yǎng)素含量雖然不高，但營(yíng)養(yǎng)素的量卻是最適合寶寶生長(zhǎng)需要的。

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，超過(guò)需要的營(yíng)養(yǎng)素供給，有時(shí)反而對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育不利。如過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)素供給會(huì)產(chǎn)生肥胖，甚至?xí)驗(yàn)檫^(guò)多的營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)的代謝、轉(zhuǎn)化，而加重肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。母乳中的營(yíng)養(yǎng)素含量與寶寶的生長(zhǎng)需要正好相符，而且寶寶對(duì)母乳中的營(yíng)養(yǎng)素消化吸收率也高。

2．母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蛋白質(zhì)：

母乳蛋白質(zhì)由酪蛋白和乳白蛋白組成，前者提供氨基酸和無(wú)機(jī)磷，乳白蛋白約占總蛋白的2/3，主要成分有ɑ- 乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在胃內(nèi)形成凝塊小，有利于消化吸收。

2、碳水化合物：

母乳的乳糖含量較牛乳低，是6個(gè)月以?xún)?nèi)嬰兒熱能的主要來(lái)源。

3、脂肪：

以細(xì)顆粒形式存在，其中較易吸收的油酸酯含量比牛乳多1倍，而揮發(fā)性鏈脂比牛乳少7倍，易于消化吸收。

4、維生素：

營(yíng)養(yǎng)正常的母乳含維生素A、維生素E、維生素C 較多，而維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素K、葉酸含量少，但能滿(mǎn)足嬰幼兒生理需要。

5、礦物質(zhì)：

母乳中含的鈣、磷比例適宜，鈣的吸收性良好，所以母乳喂養(yǎng)的嬰兒較少出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象。而且鐵的吸收率明顯高于牛乳，母乳中的鋅含量雖然比較低，但其生物利用率和吸收率高。

3．母乳喂養(yǎng)的好處

1、母乳營(yíng)養(yǎng)成分好，含有適合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)要素，而且隨著嬰兒月齡的增長(zhǎng)，母乳成分也會(huì)隨之改變與嬰兒的需要相適合。母乳中所有的蛋白質(zhì)和脂肪質(zhì)量好，利用率高，容易被嬰兒消化吸收，而不像牛奶中含的蛋白質(zhì)成分不易被嬰兒吸收。

2、母乳中含有較其他乳制品含量更多的嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需要的乳糖。

3、只要乳母自己營(yíng)養(yǎng)充足，母乳中就含有足量的維生素。

4、母乳中含的鐵有50%能被嬰兒所吸收，是各種食物中吸收最好的。因此母乳含鐵量雖不多，卻已夠嬰兒需要。

5、母乳中含有足夠的水分，即使在炎熱的夏季里，只要母乳多，母親就能滿(mǎn)足嬰兒在生理需要。

6、母乳中鈣、磷比例合適，容易被吸收。

7、母乳的溫度適宜、清潔衛(wèi)生、無(wú)菌，并可隨時(shí)供給嬰兒，不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，故又經(jīng)濟(jì)又方便。

8、乳房里的母乳不會(huì)變質(zhì)，永遠(yuǎn)是新鮮的。而且嬰兒越吸空，乳汁分泌越多。

9、母乳中含有抗感染的活性白細(xì)胞、免疫抗體和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。這些免疫物質(zhì)就像抗生素一樣，可以保護(hù)嬰兒免收細(xì)菌感染，不易發(fā)生肺炎等疾病。

10、母乳中有乳鐵蛋白，它能阻止那些需鐵的有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。

11、母乳喂養(yǎng)有助于母、嬰進(jìn)的感情交流。通過(guò)喂哺，嬰兒能聽(tīng)到他在宮內(nèi)已停止過(guò)的熟悉的母親心跳聲，感受到母親和肌膚之親，能聞到母親肌膚的香味，這對(duì)于穩(wěn)定嬰兒情緒和身心的健康發(fā)育有很大好處。此外，母親自己喂奶，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)嬰兒的寒暖、疾病，以便及早治療。

12、母乳喂養(yǎng)有利于母親健康。母乳喂養(yǎng)不僅能促使產(chǎn)后子宮復(fù)舊，還可降低乳腺癌的發(fā)病率和卵巢癌的發(fā)生。