嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)各種礦物質(zhì)元素,每種礦物質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不一樣,寶寶缺少了就可能會(huì)影響孩子發(fā)育,那么在嬰兒時(shí)期應(yīng)如何補(bǔ)充礦物質(zhì)?一起來(lái)看看吧!
嬰兒如何補(bǔ)充礦物質(zhì)?這5種物質(zhì)關(guān)系寶寶成長(zhǎng),第5種影響腦發(fā)育
一、鈣、磷
鈣、磷大量存在于人體的骨骼和牙齒內(nèi),人體軟組織內(nèi)的鈣用來(lái)維護(hù)神經(jīng)、肌肉功能以及細(xì)胞膜的完整性,作用非常大。鈣是人體一些酶系統(tǒng)的輔助因子,機(jī)體激素釋放、血液凝固、肌肉收縮、神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞等方面同樣需要鈣發(fā)揮作用。人體軟組織磷有很多功能,它的存在,是形成RNA(核糖核酸)、DNA、磷脂的主要成分。磷存在于體液之中,維持肌體的酸堿平穩(wěn)緩沖系統(tǒng)起到非常關(guān)鍵的作用。
寶寶在嬰兒期生長(zhǎng)發(fā)育比較旺盛,需要大量的鈣質(zhì),若長(zhǎng)期缺鈣,常會(huì)伴有蛋白質(zhì)、維生素D缺乏,可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、新骨結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異常、骨鈣化不良、骨骼變形,導(dǎo)致佝僂病。它在國(guó)內(nèi)的南方地區(qū)的發(fā)病率高達(dá)20%,北方一些地區(qū)竟然高達(dá)50%。佝僂病多發(fā)生于2歲內(nèi)的嬰兒,尤其是新生兒和早產(chǎn)兒,所以,需要確保嬰兒有充足的維生素D、鈣補(bǔ)充,并讓鈣、磷比例合理。
二、鐵
人的機(jī)體內(nèi)鐵有兩部分組成,一部分是必需鐵,血紅蛋白、一些酶、肌紅蛋白里都有存在;而還有一部分組成可動(dòng)員的貯存鐵。必需鐵元素參與到血紅細(xì)胞形成及氧離子傳遞。當(dāng)人的機(jī)體缺鐵時(shí),將對(duì)血紅蛋白、血紅細(xì)胞的合成、及氧代謝造成影響,導(dǎo)致缺鐵性貧血。
人體鐵的吸收與很多膳食因素相關(guān),如植酸鹽、磷酸鹽可對(duì)鐵的生物利用造成干擾,肉類、維生素C可利于鐵吸收。正鐵血紅素鐵比非正鐵血紅素鐵更易被人體吸收,一些固體食物對(duì)鐵的生物利用帶來(lái)影響。所以,首先添加給嬰兒食用的固體食品需含豐富的鐵元素。
新生兒體內(nèi)的鐵儲(chǔ)備量與出生體重比例差不多。足月兒機(jī)體儲(chǔ)備鐵的量能夠滿足4-6個(gè)月的需求。缺鐵是嬰兒最為多見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。即便母乳的含鐵量沒(méi)有多數(shù)配方食品高,吃母乳的嬰兒出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象的例子卻比較少。可馨育兒說(shuō),為了防止缺鐵,用配方奶粉喂養(yǎng)嬰兒還要進(jìn)行常補(bǔ)充鐵劑。嬰兒在4-5個(gè)月后,開(kāi)始從膳食中補(bǔ)充鐵。
三、鋅
鋅元素作為很多酶的重要成分之一存在于人體中,它參與到核酸、蛋白的代謝,特別對(duì)細(xì)胞復(fù)制等基本生命過(guò)程有重要影響。鋅構(gòu)成了味覺(jué)素的結(jié)構(gòu)成分,而味覺(jué)素可以影響孩子的食品和味覺(jué),還和機(jī)體的免疫活性和生育相關(guān)。
四、鈉
有報(bào)道顯示,3個(gè)月內(nèi)的嬰兒,需鈉量在11.5mg/kg/d(每天每千克體重的需多少毫克鈉)。而嬰兒從皮膚流失的鈉量為9-16mg/kg/d,兩個(gè)合并計(jì)算的話,嬰兒想滿足鈉需求,需要補(bǔ)充鈉為23mg/kg/d。
五、碘
碘也是機(jī)體必需的一種元素,碘和酪氨酸可以合成甲狀腺的甲狀腺激素,所以,甲狀腺素可以完成碘的生理作用。甲狀腺素有利于物質(zhì)分解代謝,保持基本生命活動(dòng),促進(jìn)嬰兒體重、身高、骨骼、肌肉的發(fā)育和增長(zhǎng)。
尤其是腦發(fā)育臨界期時(shí),這個(gè)時(shí)間主要在懷孕到寶寶出生前2年,神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育對(duì)甲狀腺素的依賴性。缺碘會(huì)引起程度不一的大腦發(fā)育遲緩,如果錯(cuò)過(guò)了腦發(fā)育臨界期,進(jìn)行補(bǔ)救性補(bǔ)碘或甲狀腺素,已經(jīng)于事無(wú)補(bǔ)了。
發(fā)表評(píng)論