1．一歲寶寶可以吃青豆嗎

可以吃

青豆中含有大量寶寶發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，更含有各種維生素。食用青豆可以為寶寶提供維生素和蛋白質(zhì)，提高寶寶的免疫力。而青豆消化起來也不困難，所以在寶寶六個月左右添加輔食的階段就可以讓寶寶食用。一歲的寶寶當(dāng)然也可以吃啦。

2．寶寶吃青豆有什么好處

青豆中含有大量蛋白質(zhì)和纖維素，也含有人體所需的維生素A、維生素C和維生素K以及維生素B。除此之外青豆還能夠提高少量的鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)元素，能夠為寶寶的生長發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)。將青豆作為輔食讓寶寶食用，有助于幫助寶寶補充維生素和蛋白質(zhì)，提高寶寶的免疫力。

3．寶寶吃青豆怎么選

首先，在挑選青豆時，不能輕信個大顏色鮮艷的，真正的青豆浸泡后不會掉色，購買青豆后，可以用清水浸泡一下。“上色”青豆放在熱水里青豆里的色素很快褪出來將水染成綠色，放在常溫水里過十幾分鐘后水的顏色也會邊綠，未添加色素的青豆放在水里是不會褪色的。如果有未被染透的“青豆”，一剝開，里面的芽瓣是黃色的。此外，購買青豆時，如果商販?zhǔn)钱?dāng)場撥開的，會比較安全。

4．寶寶吃青豆食譜推薦

青豆泥

1、食材：

青豆（煮）1碗、配方奶或母乳適量。

2、做法：

（1）青豆加水煮開轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘左右，煮至青豆軟爛，煮好的青豆放涼，用手反復(fù)抓洗青豆，使豆殼和豆泥分離。

（2）洗菜的籃子放在一個干凈的盆上，把抓洗好的青豆連水一起倒進(jìn)去，把豆殼過濾出來。

（3）把過濾豆殼的青豆放進(jìn)攪拌機(jī)中攪拌均勻。

（4）倒出攪拌好的豆泥。

（5）豆泥水倒入布袋里擠干水份即可，倒入適量母乳或配方奶即可。

青豆炒雞蛋

1、食材：

青豆300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、蔥適量。

2、做法：

（1）首先我們要把剝好的青豆清洗干凈。

（2）青豆放滾水中煮五分鐘，撈起用清水浸冷，盛筲箕內(nèi)滴干水。

（3）雞蛋打散加少量鹽攪拌均勻。

（4）蔥切好，往鍋里倒油爆香蔥。

（5）加入青豆翻炒幾下。

（6）倒入打散的雞蛋液，不慌翻炒，等雞蛋泡起后再翻炒。

（7）炒至青豆熟透加入鹽調(diào)味即可。