1．寶寶多大可以吃山藥

6個(gè)月

山藥可用于脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及脾胃虛弱等癥。山藥既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰，補(bǔ)而不滯，滋而不膩，為平補(bǔ)脾胃常用之品。6個(gè)月大的寶寶可以開始攝入輔食了，也就可以吃山藥了。

2．寶寶吃山藥有什么好處

1、健脾益胃、助消化：

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。

2、強(qiáng)健機(jī)體、促生長：

山藥含有多種營養(yǎng)素，能強(qiáng)健機(jī)體，促進(jìn)寶寶的大腦和骨骼發(fā)育。

3、益肺止咳：

山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4、防治小兒腹瀉：

寶寶如果腹瀉，用山藥泥粉治療，比較容易被接受。具體做法為：將山藥泥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2-3次即可。

3．寶寶吃山藥注意事項(xiàng)

1、不能直接吃：

給寶寶吃山藥可不是直接就讓寶寶吃，需要經(jīng)過一定的處理，才能保證寶寶能夠正常攝入山藥，并且能夠消化。

2、注意適量：

山藥是一種好健康的食物，可以讓寶寶健脾有食欲，但也不好消化，所以媽媽們不能讓寶寶吃得太多。給寶寶吃的時(shí)候，要蒸或煮熟，弄成糊糊，之后要看看寶寶的大便是否正常，如果正常的話，第二次吃就可以比第一次稍多點(diǎn)，循序漸進(jìn)地添加。

3、這些寶寶慎食：

山藥是偏補(bǔ)的食物，性甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的寶寶要慎食。

4．寶寶吃山藥怎么選

1、從外表上看，皮膚比較光滑的是脆山藥，適合炒著吃;若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥，口感會(huì)甜糯、飽滿，面山藥的特征是身上麻點(diǎn)多、須多且順溜。

2、再看外觀。稍稍有點(diǎn)扁，頭上帶一點(diǎn)彎曲，顏色是棕黃色;或是莖干筆直，質(zhì)地堅(jiān)實(shí);再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩，口感可能會(huì)稍硬一些。

3、接著用手握。握住山藥一段時(shí)間，時(shí)間長短可以視當(dāng)時(shí)天氣而定，暖和可以短些，反之握住的時(shí)間則可長一些。握住松開后，新鮮山藥表皮有溫?zé)岣?不新鮮的山藥會(huì)“出汗”，表皮滲出細(xì)小水珠，這是被凍過的山藥。山藥一旦被冷凍過，黏液里面的多糖物質(zhì)和游離氨基酸的含量會(huì)受損，營養(yǎng)價(jià)值減少且口感不佳。

4、買的時(shí)候可以掰開一點(diǎn)外皮，或者看山藥切斷面，肉質(zhì)呈白色，汁液黏稠的就是新鮮山藥;被凍過的山藥切開后，里面肉色發(fā)紅如鐵銹，而且有硬心，汁液像水。