1．第一步：自來(lái)水沖洗

要把桑葚洗干凈，最好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。

2．第二步：淡鹽水或淘米水浸泡

洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn) 呈酸性的農(nóng)藥降解。

3．清洗桑葚的注意事項(xiàng)

1、洗桑葚時(shí)，注意千萬(wàn)不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

2、另外，也不要用洗 滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

3、桑葚之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以 及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

4．寶寶不宜多吃桑葚

桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過(guò)多食用，還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。小孩不能多食，加上小孩體質(zhì)較弱，食用量還應(yīng)較常人少食。