1．萵筍泥

1、食材：

萵筍。

2、做法：

（1）萵筍去皮切塊備用。

（2）萵筍放入輔食機(jī)中蒸熟。

（3）蒸好的萵筍倒入輔食機(jī)攪拌。

（4）萵筍汁用來(lái)沖米粉。

（5）將萵筍泥加入米粉中攪拌均勻即可。

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2．萵筍魚(yú)泥

1、食材：

萵筍50克、去骨魚(yú)肉50克。

2、做法：

（1）萵筍50克、去骨魚(yú)肉50克。

（2）將萵筍放入攪拌機(jī)中，倒入適量溫開(kāi)水，攪打成菜泥。

（3）將萵筍泥過(guò)濾勺，取濾后的部分。

（4）將魚(yú)肉去骨，放入蒸鍋中蒸熟。

（5）將蒸熟的魚(yú)肉取出，搗成魚(yú)泥。

（6）將萵筍泥拌入魚(yú)泥中，喂養(yǎng)時(shí)攪拌均勻即可。

3．萵筍雞肉面

1、食材：

萵筍50克、雞胸肉50克、寶寶面條30克。

2、做法：

（1）將萵筍去皮，切成小塊。

（2）將萵筍放入攪拌機(jī)中，倒入適量溫開(kāi)水，攪打成菜泥。

（3）將萵筍泥過(guò)濾勺，取濾后的部分。

（4）雞胸肉洗干凈，切成肉末。

（5）寶寶面條掰成小段。

（6）鍋中倒入清水，面條冷水入鍋，將面條煮熟；接著放入雞肉肉末；肉末煮熟后，倒入萵筍泥。

（7）將食材煮至軟爛狀態(tài)，即可盛入碗中。

4．萵筍炒蝦仁

1、食材：

萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

2、做法：

（1）基圍蝦去殼去頭尾去蝦線(xiàn)剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻。

（2）坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩），盛起。

（3）鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下。

（4）待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火。

（5）最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)。