1．增強免疫力

金針菇所含的蕈菌多糖等物質(zhì)具有延緩機體衰老、提高身體免疫力的作用。

2．益智健腦

金針菇含有18 種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量豐富，鋅含量也比較高，對寶寶身高和智力發(fā)育都有幫助，在國外被人們稱為“益智菇”。

3．緩解便秘

金針菇的膳食纖維含量非常豐富，具有預(yù)防和緩解便秘的功效。

4．有利于骨骼發(fā)育

金針菇所含維生素D，有促進鈣、磷消化吸收的作用，促進兒童骨骼、牙齒的生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病。