1．甜菜根寶寶多大能吃呢

一周歲后可吃甜菜根

甜菜根含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵、鎂、糖分和維生素A、B、C以及B8，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，且甜菜根適合所有年齡段人群食用。所以小寶寶是能吃甜菜根的。但是寶寶年齡小，喂養(yǎng)上主要是先保證奶量充足的，奶量足，及時(shí)加輔食，可滿足寶寶發(fā)育需求。對于說的甜菜根，紅菜頭，可在寶寶一周歲后，待腸胃消化功能逐漸完善后，根據(jù)需要添加的，營養(yǎng)上只要是奶量足，輔食搭配合理，不偏食就可。

2．寶寶吃甜菜根有什么好處

1、促進(jìn)骨骼的發(fā)育：

常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助。我們的血液、肌肉、神經(jīng)系統(tǒng)都需要鈣的參與，缺鈣不但會影響骨骼健康還會肌肉抽筋、痙攣(缺鎂也會導(dǎo)致類似問題);失眠、神經(jīng)緊張等精神疾病;血液健康也會受到影響。

2、預(yù)防貧血：

甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預(yù)防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年癡呆癥的作用。

3、助消化：

甜菜含大量的鹽酸甜菜堿，可以給人體補(bǔ)充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對于幫助消化很有好處，一般年齡越大鹽酸分泌會減少，導(dǎo)致一些消化問題，幫助鹽酸甜菜堿很有好處。

4、預(yù)防便秘：

可以說所有的膳食纖維對治療便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纖維效果更好，甜菜纖維可以幫助松動(dòng)沉積的排泄物，幫助排便、清理腸道。

5、增進(jìn)大腦血液循環(huán)：

維持腦袋良好的血液循環(huán)是幫助刺激人類認(rèn)知能力的好方法，甚至可以預(yù)防老年失智的產(chǎn)生。2011年北加州維克森林大學(xué)的研究報(bào)告指出，甜菜根可以減緩失智惡化速度，原因出自于甜菜根可改善血管的擴(kuò)張作用，其中的高含量葉酸是主要原因，約2-3個(gè)小甜菜根，就可以到達(dá)成人每天建議攝取標(biāo)準(zhǔn)的7成。

3．寶寶吃甜菜根推薦食譜

甜菜根卡通饅頭

1、食材：

甜菜根汁500g、面粉300、菠菜汁500g、酵母粉75g

2、做法：

（1）菠菜搖成汁，甜菜搖成汁。

（2）分別加面粉酵母粉和面。

（3）發(fā)酵完成。模具做出卡通模型，蒸熟。

甜菜根土豆泥

1、食材：

甜菜根1個(gè)、土豆2個(gè)（重量與甜菜根1：1）紫洋蔥半個(gè)、牛奶、鹽、黑胡椒。

2、做法：

（1）甜菜根、土豆去皮切滾刀塊，放入微波爐耐熱容器中。

（2）容器覆保鮮膜，保鮮膜戳幾個(gè)洞，放入微波爐高火加熱至筷子可以輕松扎透。

（3）每三分鐘拿出來晃動(dòng)一下，共加熱了12分鐘，最后一個(gè)三分鐘時(shí)放入切塊的洋蔥一同加熱

（4）加熱好的蔬菜放入攪拌機(jī)，倒入牛奶，牛奶的量與蔬菜齊平。

（5）放入適量鹽和黑胡椒，開料理機(jī)攪拌成細(xì)膩的糊狀即可。