1．藍(lán)莓皮可以吃嗎

可以吃

藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值非常高，吃藍(lán)莓的時(shí)候既不需要削皮，也不需要去核，經(jīng)常食用藍(lán)莓不僅對(duì)健康很好，而且口感奇佳，微酸的果味更是—種超級(jí)的享受，但是如果怕酸，可以剝?nèi)ニ{(lán)莓外皮，只不過營養(yǎng)流失了些。

2．藍(lán)莓皮上的白霜是什么

藍(lán)莓表層的白霜是天然形成的藍(lán)莓果粉，藍(lán)莓果粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)延緩衰老、保護(hù)視力都有很好的效果。另外，這層白霜還是藍(lán)莓新鮮的標(biāo)志，藍(lán)莓品質(zhì)越好，果粉就越多。所以，不要洗掉這層白霜。

3．寶寶可以吃藍(lán)莓皮嗎

寶寶吃藍(lán)莓要不要?jiǎng)兤?，需要根?jù)寶寶的年齡來定

1、如果是一歲以下的寶寶，由于還沒有長牙，或者牙齒不多的情況下，最好在寶寶吃藍(lán)莓的時(shí)候，把藍(lán)莓的皮剝了在喂給寶寶吃。以免寶寶沒有嚼爛的情況就吞咽了，這樣吃了不容易消化，另外針對(duì)比較小的寶寶，可以做成藍(lán)莓泥或者藍(lán)莓現(xiàn)榨果汁，都是比較適合寶寶食用的。

2、如果是比較大的寶寶，兩歲以上的寶寶吃藍(lán)莓的時(shí)候，可以不用剝皮。因?yàn)閮蓺q以上的寶寶，完全可以嚼爛食物了，所以在吃藍(lán)莓的時(shí)候可以不用剝皮。但是需要注意的是，在給小寶寶吃藍(lán)莓的時(shí)候，一定要多清洗幾遍藍(lán)莓，如果感覺清洗不干凈的情況下，可以用小蘇打或者鹽水浸泡一會(huì)。完全清洗干凈的藍(lán)莓給小寶寶吃的時(shí)候可以不用剝皮。

4．寶寶吃藍(lán)莓怎么挑選

1、看外觀：

（1）好的藍(lán)莓圓潤、大小均勻，表皮細(xì)滑、不黏手。大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良。

（2）好的藍(lán)莓表皮為藍(lán)紫色，覆有白霜。如果顏色發(fā)紅，說明尚未成熟。白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮。

2、捏一捏：

用手捏一捏，好的藍(lán)莓果實(shí)結(jié)實(shí)；如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經(jīng)熟過了；如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴(yán)重流失，不宜選購。

3、嘗一嘗：

好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核；如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟。