脾胃虛弱或許與寶寶有不良飲食習(xí)慣相關(guān),有的寶寶愛吃零食,尤其是糖類食品,或餐前吃零食,如果汁等飲料,都會影響正餐的進補效果。嬰幼兒為純陽之體,脾胃功能欠缺。脾為身體的中焦,對消化系統(tǒng)主要臟器,進行消化、吸收、運輸營養(yǎng)素的功能,吸收后的食物,脾來吸取其中的營養(yǎng)素,并傳送并作用于全身,對各臟器進行營養(yǎng)。
小兒脾胃虛弱有哪些表現(xiàn)?吃這5個食譜,健胃補脾是關(guān)鍵
寶寶若發(fā)生脾虛問題,癥狀表現(xiàn)為沒有食欲,臉黃肌瘦、困乏無力,汗出惡風(fēng),或表現(xiàn)為腹脹便秘等問題。如果不能得到及時改善,會引起營養(yǎng)不良,給正常的發(fā)育帶來阻礙,體質(zhì)越來越虛弱??绍坝齼赫f,對寶寶的脾臟進行保護非常之重要。適合脾胃虛弱、胃納不佳、體弱食少的患兒,常見到的食材有山藥、山楂、神曲、麥芽、茯苓、蓮子肉、蘿卜、肉類、蛋類等。營養(yǎng)專家建議,脾胃虛弱的患兒可食用這幾個健脾消食的餐飲。
安全營養(yǎng)食譜
一、蘿卜餡餅
食材:250g白蘿卜,250g面粉,100g瘦豬肉,適量蔥、姜、鹽、雞精。
做法:把面粉調(diào)成面團。把肉、蘿卜剁碎成陷,加入蔥、姜、鹽、雞精等,做成餡餅并蒸熟或煎熟就可以給寶寶食用了。
作用:具有治食欲不振、食后腹脹的癥狀。
二、開胃補氣排骨湯
食材:50g山楂,150g白蘿卜,100g排骨,適量多種調(diào)味料。
做法:把排骨在鍋內(nèi)煮熟,放入山楂、蘿卜一起煮熟,加入調(diào)料進行調(diào)味。
作用:對食欲不振、腹脹噯氣的患兒適用。
三、乳粥
食材:適量白糖、牛奶或羊奶,60g大米。
做法:把大米注入煮粥,快熟或五分熟時去掉米湯,加入乳汁、白糖一起煮成粥。早晚餐熱時食用,空腹時食用更好。
作用:乳類具有補血潤燥之功效,適用于小兒不良,發(fā)育緩慢,肢體瘦弱,氣血欠佳,臉色萎黃等癥狀。
四、大棗瘦肉湯
食材:10枚大棗,2片生姜,10g雞內(nèi)金,200g瘦肉。
做法:把上述食材清洗干凈,將瘦肉切片之后出水。把所有材料放進瓦煲內(nèi),加適量水煮大概1個小時,就可以讓寶寶食用了。
作用:具有健胃、補脾的效果。
五、花生粥
食材:45g花生仁,100g粳米,適量冰糖,可準(zhǔn)備30g山藥或15g百合。
做法:把所有食材洗干凈,放進鍋內(nèi)煮成粥就可以食用了。
作用:具有健脾開胃的功效。
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