1．能抗疲勞

夏天天氣炎熱，人們很容易出現(xiàn)疲勞的感覺，這時多喝一些酸梅湯，可以讓人們的體力快速恢復(fù)，因為酸梅湯中有多種有機酸，它們進入人體以后可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)乳酸的數(shù)量，而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因，因此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞，快速恢復(fù)體力。

2．潤喉消炎

夏天喝酸梅湯去火嗎?可以降肝火，潤喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的維生素C存在，這種物質(zhì)可以消除人體內(nèi)的多種炎癥，夏天人們出現(xiàn)咽喉腫痛和聲音嘶啞以后，多喝一些酸梅湯就能讓癥狀緩解。

3．開胃消食

夏天天氣一熱，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅湯則可以開胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能保進消化液的分泌，平時飲用以后能讓人們胃口大開，也能加快腸胃對食物的消化和吸收。

4．提神醒酒

當(dāng)夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。