1．潤(rùn)腸通便

荸薺中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纖維。這些營(yíng)養(yǎng)成分都可以幫助腸道進(jìn)行蠕動(dòng)起到潤(rùn)腸通便作用的，而且蒸熟后的荸薺寒性消散，對(duì)于脾胃的傷害變小，保健價(jià)值更佳。

2．減肥瘦身

荸薺蒸熟后是一道甜品，女孩子都比較喜歡吃甜品，吃甜品就擔(dān)心一個(gè)長(zhǎng)胖問(wèn)題，蒸荸薺卻不會(huì)，食用后，可以幫助潤(rùn)腸通便，對(duì)于有既想減肥又想瘦身的人群來(lái)說(shuō)十分有吸引力。

3．荸薺怎么蒸

1、準(zhǔn)備材料：

荸薺、清水、刷子、蒸具。

2、制作方法：

首先用刷子將荸薺外表的臟東西清理干凈，去掉外皮后再清洗一次，然后用碗裝起來(lái)，鍋里支起支架，放上去蒸煮即可，蒸煮時(shí)間為半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)為佳。