中國北京，2016年1月

人民幣8.22元（1.27美元，1.17歐元）

貧困線或貧困閾是指收入水平低于此值的人則被視為生活貧困，其定義和數(shù)值根據(jù)各個國家有所不同。大家可能會以為越富裕的國家，貧困線的數(shù)值設(shè)定會高于貧窮的國家。但是，Stefen Chow（趙峰）和Huiyi Lin（林慧義）兩夫妻卻發(fā)現(xiàn)事實更為復(fù)雜。

《The Poverty Line》是攝影師Stefen Chow（趙峰）和經(jīng)濟(jì)學(xué)家Huiyi Lin（林慧義）共同合作的作品，獲得了2019年阿爾勒樣書大獎。他們到訪20個不同的國家，在當(dāng)?shù)刭徺I食物并對之進(jìn)行拍攝，嘗試通過按下快門的那一刻來體現(xiàn)那些生活在各自國家貧困線以下的人們的日常生活開銷。除南極洲以外，他們在每個大陸都至少選擇了一個國家，試圖更加全面地說明世界范圍內(nèi)各個地區(qū)的不同貧困程度。這本書將趕在明年的阿爾勒攝影節(jié)前出版。

在接下來的訪談中，Stefen Chow（趙峰）將代表他自己和Huiyi Lin（林慧義）發(fā)言，為我們解釋整個作品的理念和他們的工作進(jìn)程，以及他們造訪過的最令他們震驚的地方。

Chow and Lin：整個項目開始于2010年，但是我和Lin關(guān)于貧困、經(jīng)濟(jì)和食品的討論在那之前就開始了。Lin和我有著相似的家庭背景：因為各自家族在商業(yè)上的成功，所以我們都是含著金湯匙出生的；然而，在我們還處于學(xué)前年齡時，兩家的生意出于各種因素而破敗了。在隨后的成長過程中，我們的家庭在經(jīng)濟(jì)上都陷入了困境。但是我們總是感激我們所擁有的，無論多少。

新加坡，2013年5月

2.22新加坡元（1.79美元，1.37歐元）

幾年前有一次，我在同一周里分別置身美國的紐約和印度的加爾各答。紐約充斥著浮華的氣息，到處都是摩天大樓，但是你依然看得到華爾街頭的乞丐和睡在地鐵里無家可歸的人們；加爾各答的窮人晚上睡在路邊，這是唯一他們不會被趕走的地方——所以貧窮隨處可見。這一次經(jīng)歷使我們真正開始思考“在紐約或是加爾各答做窮人有好壞嗎”這個極難回答的問題。

為什么你們采用的是食物？你覺得是什么讓它們在視覺上具有如此強(qiáng)烈的效果？

無論你處于哪個社會階層，都會購買食物，并且完全明白食物是什么。當(dāng)看到食物和提供的數(shù)量時，我們每個人都會有非常本能的反應(yīng)，由此在腦海中留下強(qiáng)烈的印象。

法國巴黎，2015年9月

5.99歐元（6.73美元）

那作為背景的報紙具有什么樣的象征意味？

最初，我們考慮在比較平白的背景上拍攝食物，但很快就感覺到圖像缺乏語境：它所傳達(dá)的不能僅僅只是食物，也要包含我們想要分享的當(dāng)?shù)厝说奈幕偷乩肀尘啊Ｓ谑俏覀儠簳r中止了的項目，開始繪制背景板。我們試驗了好幾種辦法，最終決定買和食物同一天的當(dāng)?shù)貓蠹堊鞅尘啊?/p>

這樣不僅通過視覺標(biāo)記提供了拍攝的位置，并且還是數(shù)據(jù)統(tǒng)計和購買食材的一個時間節(jié)點，同時還顯示了每個國家的文化象征。就像食物，報紙的定期分發(fā)以及其相對而言在人們的經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)，使其同樣受到整個社會廣泛使用。

希臘塞薩洛尼基，2018年9月

4.02歐元（4.68美元）

能簡要描述一下項目的拍攝過程嗎？

整個拍攝過程先從研究該國提供的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)開始，這可以從年度報告中入手，Lin會使用這些數(shù)字來計算每個生活在貧困線標(biāo)準(zhǔn)的人每天的飲食開銷。

我會基于這筆預(yù)算，從城市的不同地點——從大型商店到當(dāng)?shù)厥袌?mdash;—根據(jù)食物的種類和價格來購買食材。然后我會在酒店布置拍攝場景，仔細(xì)測量尺寸，確保每次拍攝的燈光一致。各個國家每一次完整的拍攝過程會花費一到兩周。

食物攝影通常都比較夢幻而美麗，在創(chuàng)作這個項目時，您是否想過它可能會拓寬這一類型？

我們確實想到了。我們希望創(chuàng)造出一種令人舒服的美學(xué)體驗來吸引觀者，但這個主題的核心是關(guān)于全球貧困的視覺化，這就是攝影和藝術(shù)的力量：它允許我們拋出一個復(fù)雜甚至是令人沮喪的觀點，它同時也鼓勵著我們圍繞我們所關(guān)心的話題展開對話。

泰國曼谷，2011年6月

52.87泰銖（1.71美元，1.19歐元）

哪個地方最讓你們震驚？

巴西是整個項目比較難進(jìn)行的地方，當(dāng)我們2012年去到里約熱內(nèi)盧時，這個國家的經(jīng)濟(jì)形勢處于非常不同的狀態(tài)：油價高漲，投資流入，并且我所接觸到的當(dāng)?shù)厝藢λ鼈兊奈磥矶汲錆M了信心。然而，市中心卻沒有多少經(jīng)濟(jì)實惠的超市。即使是在貧民窟，食物也非常得有限，并且比平時還更貴。后來我發(fā)現(xiàn)貧民窟的商店經(jīng)常要向該地區(qū)的黑幫繳保護(hù)費，所以運營成本就變高了。最后，我找到了一個距離城市45分鐘巴士路程的超市，那里的食物更實惠。但單程巴士的票價就已經(jīng)達(dá)到當(dāng)?shù)刎毨Ь€的每日預(yù)算了，除此之外，窮人通常也無法承擔(dān)時間或額外的現(xiàn)金來批量購買食品。

巴西里約熱內(nèi)盧，2012年5月

2.33巴西里拉（1.23美元，0.93歐元）

日本是另一個有趣的研究案例?；ㄙM394日元（3.51歐元），大家可能會猜測食物將會是豐盛的，然而事實并非如此。超市中食物的價格高到令我們震驚：蔬菜水果即使是完全沒處理過的也非常貴。我們搜遍了東京周邊的幾個地方，想找到價格實惠的產(chǎn)品，但并不容易。一般來說，在消費越昂貴的國家外出就餐很貴，但超市里的食物通常要便宜得多，例如挪威。但日本的情況并非如此。

日本東京，2011年2月

394日元（4.84美元，3.51歐元）

你對這個項目有什么期望，特別是這本書？

我們希望這個項目可以成為推進(jìn)關(guān)于全球貧困的對話的催化劑。

這是我們從第一天開始就立下的目標(biāo)，我們很高興自該項目以來獲得的動力，特別是獲得了這次的樣書獎。

備注：

在《貧困線》項目中，發(fā)達(dá)國家使用的金額基于貧困線上的人平均每日花費在食物上的金額，而發(fā)展中國家使用的金額是貧困線的人平均每日收入/支出的金額。

所有圖片 ©? Chow and Lin

原文載于British Journal of Photography，

撰寫 / Marigold Warner

翻譯 / 楊怡瑩