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首頁 歷史真相 古代皇帝吃完剩下的飯菜都倒掉了嗎?

古代皇帝吃完剩下的飯菜都倒掉了嗎?

古代皇帝一般吃完剩下的飯菜都會怎么處理呢?知秀網(wǎng)小編為大家?guī)硐嚓P(guān)內(nèi)容,感興趣的小伙伴快來看看吧!

歷史上大多數(shù)皇帝還是比較注重節(jié)儉的。拿清朝為例,皇帝用膳并不是每頓都上百道菜,只是慈禧及個人皇帝喜歡鋪張浪費,并不代表歷代帝王的用膳標(biāo)準(zhǔn)。一般來講,非宴會皇帝正餐往往就十多道菜,而且其中還要含有兩到四份主食,以及兩份粥或者湯,其他的就是葷菜和素菜組合,并且用的盤子也不大,和南方的小碗碟類似,追求的并不是吃的多少,而是體現(xiàn)出精致的風(fēng)范。

最常見的就是這一頓沒吃完下頓接著吃剩菜?;实垭m然貴為九五至尊,但是也是國家的形象模范,自然不能過分鋪張浪費,所以為了給官僚隊伍帶個好頭,也為了避免食物浪費,通常會把吃剩的菜留下,然后下一頓拿到御膳房去熱一熱繼續(xù)吃。

往往非正式用膳(個人用膳)也不會有所謂的不能吃三口菜的規(guī)矩限制,因為在端過來之前就已經(jīng)有相關(guān)部門驗過毒了,不會有質(zhì)量問題,喜歡吃啥就吃啥。

古代皇帝伙食可不是種類多這么簡單,幾乎每一樣食材都是精挑細(xì)選,而且每頓飯御廚都在想方設(shè)法搞新花樣,但不管皇帝的胃口有多么大,這么大批量的美食顯然都吃不完,而且大都菜都沒機會被皇帝碰一下。

古代帝王雖然沒有節(jié)約糧食的優(yōu)點,但他們有一個共性,那就是喜歡賞賜別人,對于自己喜歡的美食,皇帝也會賞賜一部分給身邊看重的人,當(dāng)然畢竟有那么多菜,大多還都是交給手底下人處理。

在那樣一個等級分明的時代,能夠得到皇帝的賞賜是一件光宗耀祖的事,所以每當(dāng)古代皇帝吃飯的時候,周圍的一眾人都會充滿期待性,希望能夠吃一口皇帝的剩飯剩菜,這樣的想法估計現(xiàn)代人也沒辦法理解。

好在古代人還沒有那么重口味,皇帝賞賜的菜大都有一個重做工序,這樣看起來多少帶點儀式感,這也成為了皇帝籠絡(luò)人心的一種方式,當(dāng)然皇帝可沒那么多閑工夫,頂多也就賞賜幾道菜足以。

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