還不了解：古代咸魚(yú)的讀者，下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~古代嚴(yán)禁民間販賣(mài)私鹽，那么古人賣(mài)咸魚(yú)怎么辦?

自古以來(lái)，我國(guó)人民都非常注重飲食，也正因如此，每個(gè)人都對(duì)味道有著不同的追求，有人特別喜歡吃辣，也有人鐘愛(ài)甜食。但是無(wú)論你的口味是什么，在做菜的時(shí)候，都不能忽略樂(lè)鹽的存在。雖然并不是所有人都喜歡吃鹽，但是從身體需求上來(lái)看，每個(gè)人每天都應(yīng)該攝入一定量的鹽，才能確保身體健康。

如今鹽的制作成本極低，哪怕是一般條件的家庭也能實(shí)現(xiàn)食鹽自由，然而古代就并非如此了。那時(shí)候鹽的加工程序很是繁瑣，普通百姓們無(wú)法自己在家里提煉出可以食用的鹽，于是就只能從商人手里購(gòu)買(mǎi)。正因百姓們有了這樣的需求，后期才爆發(fā)出許多的鹽商。

身為注重飲食的中國(guó)人，古人在買(mǎi)鹽的時(shí)候還特別在意產(chǎn)地。比如說(shuō)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，產(chǎn)地為大夏的鹽被認(rèn)為是最高等的。直到后來(lái)巴蜀人民挖掘出了井鹽，大夏的鹽就被眾人打入了冷宮。

由于鹽的品質(zhì)極其容易被外界因素影響，所以很多人都想通過(guò)壟斷食鹽行業(yè)來(lái)拉攏人心、積攢實(shí)力，慢慢實(shí)現(xiàn)自己的帝王夢(mèng)。在和平時(shí)期，鹽商的手中如果有足夠大的權(quán)力，那么他們就會(huì)威脅到皇帝的地位。在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，鹽商會(huì)不斷地哄抬物價(jià)，導(dǎo)致生靈涂炭。

所以從春秋時(shí)期開(kāi)始，齊桓公為了避免上述情況的發(fā)生，就設(shè)置了鹽官來(lái)看管這些鹽商。鹽官的工作就是監(jiān)督每個(gè)人購(gòu)買(mǎi)食鹽的數(shù)量，堅(jiān)決不讓鹽商有過(guò)高的收入。隨著時(shí)間的推移，鹽商們被嚴(yán)加看管，根本找不到機(jī)會(huì)賺大錢(qián)。

但是上有政策下有對(duì)策，食鹽行業(yè)的暴利人盡皆知，所以自然有人會(huì)以身犯險(xiǎn)。哪怕他們了解販賣(mài)私鹽將會(huì)面臨著怎樣的刑罰，也依舊知法犯法。由于古代的官鹽價(jià)格極高，尋常百姓們完全消費(fèi)不起，所以在私鹽出現(xiàn)之后，眾人便紛紛購(gòu)買(mǎi)。

官府發(fā)現(xiàn)異常之后，極力打壓販賣(mài)私鹽的行為，于是這些鹽販子們又想了一個(gè)辦法：販賣(mài)咸魚(yú)。在那個(gè)沒(méi)有冰箱的年代，大家想要保存食物就只能通過(guò)腌制的方法。在私鹽買(mǎi)賣(mài)被禁止之后，一些鹽販子看到了咸魚(yú)身上裹著一層厚厚的鹽，他們便有了新的想法。

這些鹽販子會(huì)把咸魚(yú)買(mǎi)回家，然后把上面的那層鹽刮下來(lái)，再販賣(mài)出去。這樣一來(lái)二去，也能賺到不少錢(qián)。這樣猖獗的行為自然引起了官府的注意，隨后他們就采取了相應(yīng)的對(duì)策。從元朝時(shí)期，朝廷就明確規(guī)定，那些販賣(mài)腌制品的小販們，只能把腌制品賣(mài)給尋常百姓，假如他們把腌制品販賣(mài)給鹽販子，那么被發(fā)現(xiàn)之后，要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

有了這樣的規(guī)定之后，販賣(mài)咸魚(yú)的人再也不敢隨意把咸魚(yú)賣(mài)給那些鹽販子，畢竟他們不能從中獲利，就沒(méi)必要替鹽販子承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，假如那時(shí)候的鹽販子們出手大方一些，也不至于連一點(diǎn)咸魚(yú)都買(mǎi)不到手。