1、制作工藝

方便面之所以是波浪的，

是考慮了多方面的因素，

在方便面的制作過(guò)程中，

有很多步驟，

卷曲的面條要更方便點(diǎn)，

比如油炸這一步，

卷曲的面條，

和油的接觸更充分，

可以縮短油炸的時(shí)間；

2、包裝運(yùn)輸

卷卷的面條，

小小一塊，

更容易包裝起來(lái)，

而且彎曲的面吧，

比直的那種，

不容易碎。

3、食用方便

卷曲的面條，

和熱水的接觸面積更大一點(diǎn)，

能更快泡開(kāi)，

這讓我們隨時(shí)都可以，

很快的吃到一碗面，

而且這樣的面，

吃的時(shí)候也容易夾起來(lái)，

面條也更長(zhǎng)，

反正就是，

更好吃了。