削山藥皮以后手癢是一種很常見的現(xiàn)象，在臨床上稱做接觸性皮皮炎。因為山藥的皮中含有某些生物堿的成分，有些人在接觸了這種生物堿以后，在接觸的部位發(fā)生過敏反應，于是就出現(xiàn)了紅斑和瘙癢。

發(fā)生了這種情況要用清水來沖洗患處，這樣可以防止紅斑的進一步加重，同時涼水沖洗，可以緩解瘙癢的癥狀。

為了防止削山藥皮膚瘙癢，我們可以這樣削山藥皮：

方法一：取溫水，清洗山藥，戴上手套，削山藥皮。

方法二：取醋倒在手上，將醋均勻的搓開，削山藥皮。