媽媽在給寶寶做輔食的時(shí)候總是挖空心思,既要讓他多攝入一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),又要口感好,最好視覺(jué)上也漂亮點(diǎn),可以增進(jìn)寶寶的食欲。不過(guò)在輔食搭配這個(gè)問(wèn)題上,需要媽媽特別留意一下,有些食材是不適合“在一起”的,否則會(huì)影響寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。
水果和魚(yú)蝦不要同吃。魚(yú)蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,而很多水果鞣質(zhì)含量都很高,比如葡萄、石榴、酸棗、柿子等等。這兩類食物同吃不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,甚至?xí)购N吨械牡鞍踪|(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合,所產(chǎn)生的物質(zhì)可刺激胃腸道黏膜,形成不易消化的東西,使寶寶出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。
豬肝和番茄不要同吃。主要原因是豬肝富含銅元素和鐵元素,這兩種金屬離子會(huì)破壞西紅柿富含的維生素C,讓兩種本來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物不能物盡其用。
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