喝湯的益處

湯不僅爽口而且營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充體液，增強(qiáng)食欲，防病抗病很有功效，對健康有益。根據(jù)各人的喜好與口味來選料烹制，加之“對癥喝湯”，就可達(dá)到抗衰治病，清熱解毒的“湯療”效果。寶寶喝些適合的湯對發(fā)育有很大的益處。

豬肝湯

材料：研碎的豬肝1小匙、土豆泥1大匙、肉湯少許、菠菜葉少許。

做法：

1. 泡掉豬肝中的血后放入開水中煮熟并研碎。

2. 將土豆煮軟研成泥狀并與豬肝一起放入鍋內(nèi)加肉湯用微火煮。

3. 煮至適當(dāng)濃度后表面撒些菠菜葉即?；稹?/p>

番茄蛋花湯

材料：番茄50克，雞蛋半個，姜、蔥花、熟油、鹽、味精各少許。

做法：

1. 將番茄切成小塊，雞蛋去殼調(diào)入少許鹽打勻。

2. 往鍋里加水1碗半，煮開后放進(jìn)姜絲、番茄，番茄熟后加鹽調(diào)味，然后把已打勻的雞蛋液倒進(jìn)湯內(nèi)。邊倒邊用勺子攪動，最后放進(jìn)蔥花、熟油和少許味精調(diào)味。