1．增強體質(zhì)

雞肝的維生素A含量高于豬肝，并含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)，而且體積小，口感細(xì)膩，易入味，寶寶吃了既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強體質(zhì)。

2．保護(hù)眼睛

雞肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素，且含鐵量大，也是寶寶補鐵最常用的食物；雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，能保護(hù)寶寶眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。

3．增強寶寶免疫力

雞肝還能補充維生素B2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內(nèi)的毒素。雞肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和硒，能增強寶寶的免疫力。

4．防蚊蟲

雞肝含有豐富的維生素B1，此種維生素進(jìn)入人體內(nèi)，會產(chǎn)生一種揮發(fā)性的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能堵塞蚊子觸角上的感覺毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就會對寶寶敬而遠(yuǎn)之了。

5．寶寶吃雞肝推薦食譜

雞肝糊

1、食材：

雞肝2塊、高湯適量。

2、做法：

（1）將雞肝洗凈，用沸水焯一下，除去血沫后再換水煮熟，取出后剝?nèi)ルu肝外皮，搗成泥。

（2）將高湯放入鍋內(nèi)，加入雞肝泥，煮成糊狀，即可。

雞肝面

1、食材：

掛面小半碗(約50克)，熟雞肝末25克，雞蛋半個調(diào)勻，小白菜末25克，肉湯、香油、食鹽、醬油等少許。

2、做法：

（1）把肉湯放鍋內(nèi)上火煮開，放入掛面煮開鍋，加入少許醬油和食鹽再煮少許。

（2）待掛面快熟時放入雞肝末、小白菜末和雞蛋液，滴上一點香油即可食用。