1．不宜食用過(guò)多

橄欖油是最適合寶寶食用的一種油了。能促進(jìn)寶寶神經(jīng)和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，不過(guò)一次不要吃太多，滴個(gè)一兩滴就可以了。

2．不宜高溫烹調(diào)

不少人在吃橄欖油時(shí)也有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為橄欖油只有做涼拌菜才能保住其營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，它完全可以用來(lái)炒菜，但油溫不可過(guò)高，像煎炸都不行。實(shí)際上，不單是橄欖油，任何油都不適合高溫烹調(diào)。

3．分清橄欖油分類(lèi)

市場(chǎng)上常見(jiàn)的橄欖油，可分為特級(jí)初榨橄欖油、初榨橄欖油和普通橄欖油。特級(jí)初榨橄欖油營(yíng)養(yǎng)素保存最好、質(zhì)量上佳，是首選。

4．不能作為主要油品

如果寶寶身體比較虛弱，或者腸胃排泄功能很差，那么橄欖油就不能作為主要油品了，橄欖油屬于涼性油品，寶寶可能會(huì)加重腹瀉。